7 février 2014 5 07 /02 /février /2014 01:18

Pour l'anniversaire de ma fille, j'ai voulu faire des millefeuilles au chocolat. Ma pâte feuilletée a beaucoup levée à la cuisson malgré la plaque que j'avais posé dessus. Au lieu de superposer deux rectangles de pâte, j'ai séparé les couches de pâte. Je ne fais pas la pâte feuilletée, mon boulanger en fait une excellente.

 

 

 

 

Millefeuilles au chocolat.


 

 

1 pâte feulletée au beurre - mousse au chocolat - sucre glace.

 

 

 

Commencer par préparer la mousse au chocolat. Recette ICI.

 

Etaler la pâte feuiletée et la découper en rectangle avec un emporte-pièces.

 

Poser les rectangles sur une toile silicone.

 

Mettre la plaque au réfrigérateur pendant  une heure.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Poser une feuille de papier sulfurisée sur la pâte puis une autre plaque pour empêcher la pâte de lever.

 

Enfourner 10mn environ.

 

Sortir la plaque du four et saupoudrer les rectangles de pâte de sucre glace.

 

Remettre au four 5mn.

 

A la sortie du four, laisser les rectangles refroidir sur une grille.

 

A l'aide d'une poche à douille, garnir la moitié des rectangles avec de la mousse au chocolat.

 

Poser les rectangles restants sur la mousse au chocolat.

 

Saupoudrer de sucre glace.

 

 

 

100_1189.JPG

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commentaires

P
<br /> hummmm bisous<br />
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G
<br /> Oh la la !!!! Tes mille feuilles sont superbes et terriblement gourmands :-) J'adore !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> A bientôt<br />
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M
<br /> hummm debons 100feuilles!<br />
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M
<br /> Trop trop beau et super réussi, bravo, ça donne vraiment envie...<br /> <br /> <br /> Bises, bon WE !<br />
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J
<br /> Avec de la mousse au chocolat, j'en veux bien aussi pour mon anniversaire hi, hi, hi !!!!! Bon we. Bises<br />
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C
<br /> Hum, un bon gouter vite fait et délicieux!<br />
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L
<br /> une petite douceur bien agreable, bisous<br />
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S
<br /> c'est très jolie et ça donne envie<br />
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S
<br /> hummm quelle belle gourmandise!!! gros bisous<br />
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K
<br /> Pile dans le timing! C'est l'heure du dessert. Il t'en reste une part par le plus grand des hasards?<br />
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A
<br /> une tuerie!!!!<br />
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P
<br /> Aie aie aie, comment ne pas vouloir les dévorer ces millefeuilles?<br />
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M
<br /> Hum ça doit être un délice!!<br />
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M
<br /> tu as gâté ta fille, un mille feuilles au chocolat que c'est bonnnnn !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> manue :))<br />
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F
<br /> Milledélices !! ils m'ont l'air ultra gourmands tes millefeuilles !<br />
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L
<br /> Il est bein joli ce millefeuille...<br />
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A
<br /> Hmm ils sont très gourmands :)<br />
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L
<br /> très jolie, très gourmand :) j'adore l'idée de la mousse au chocolat pour garnir ces feuilleté! bonne journée<br />
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