Pour cette recette, j'ai utilisé de la fontina, un fromage italien, vous pouvez y mettre de la mozza ou du fromage à raclette.
Mille-feuilles de tomates-bacon-fromage.
4 tomates coeur de boeuf - 8 tranches de bacon - 150g de fontina.
Préchauffer le four à 180°.
Couper la fontina en lamelles et les tanches de bacon en deux.
Couper les tomates, dans la hauteur, en tranches épaisses (1/2cm) .
Reformer la tomate, en intercalant entre chaque rondelle de tomate, une lamelle de fontina et 1/2 tranche de bacon.
Faire tenir le tout avec une pique à brochette en bois.
Déposer les tomates dans un plat.
Enfourner 20mn.
Déguster dès la sortie du four.
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