Avec cette recette, je voulais participer au Candy Day de Pamotte sur son blog Les délices d'Alice, malheureusement je n'avais pas compris que c'était le premier mercredi du mois qu'il fallait la plublier. Maintenant c'est entré dans ma petite tête et je serai au rendez-vous en novembre.
Mignardises aux carambars® et au chocolat.
50g de beurre mou - 50g de sucre - 1 oeuf - 60g de farine - 1/2 sachet de levure chimique- 15 carambars® - 200g de chocolat noir.
Préchauffer le four à 180°.
Battre le beurre et le sucre en mousse, ajouter l'oeuf.
Incorporer la farine et la levure.
Mettre la pâte dans les empreintes du moule mignardise de flexipan.
Enfourner 10mn.
Démouler, laisser refroidir.
Déposer 1/2 carambars® dans chaque empreinte et mettre au four 5mn.
Poser chaque biscuit sur le caramel bouillonant.
Attendre le refroidissement complet puis démouler.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Mettre 1 cuillère à café au fonde chaque empreinte.
Poser un biscuit, côté caramel, sur le chocolat.
Mettre au frais 1h, démouler, déguster.
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