2 mai 2012 3 02 /05 /mai /2012 20:30

Samedi je voulais faire une brioche à la mie filante, ben c'est toute la brioche qui a filé!!! Au lieu de pousser elle s'est étalée et a recouvert toute la toile silpat. Et je me suis retrouvée avec une galette avec une croûte dure et très peude mie. Bref immangeable! Pour ne pas la jeter, j'ai décidé de faire un mendiant.

 

 

Mendiant.

 

 

1 brioche - 4 oeufs - 40cl de lait chaud - 125g de sucre - cannelle - 50g de beurre - 750g de cerises.

 

 

Emietter la brioche dans un grand saladier.

 

Verser par-dessus le lait chaud.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Ajouter le sucre, les oeufs et la cannelle.

 

Bien mélanger et ajouter les cerises.

 

Verser le mélange dans un plat à gratin beurré.

 

Saupoudrer d'un mélange de sucre et de cannelle.

 

Parsemer  50g de beurre en morceaux.

 

Enfourner 1h à 180°.

 

Déguster tiède ou froid.

 

 

CIMG0349.JPG

 

 


 


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commentaires

P
<br /> un classique à la maison :)<br /> <br /> <br /> un vrai délice :)<br />
Répondre
K
<br /> <br /> C'est vrai.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> beau recyclage<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci.<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> hummmm j'adore!!!<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Moi aussi.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Il donne très très envie ce gâteau ^^<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci!<br /> <br /> <br /> <br />

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