6 décembre 2013 5 06 /12 /décembre /2013 02:36

Enfin j'ai réussi à faire à temps les Manneles de la Saint nicolas. je remercie ma collègue Mélanie qui m'a donné la recette.

 

 

 

 

 

Manneles de la Saint Nicolas.

 

 

 

 

200g de lait - 80g de sucre - 80g de beurre - 1 sachet de levure spécial brioche - 500g de farine - 1 oeuf - 1 pincée de sel.

 

 

 

Mettre le lait, le sucre, le beurre et la levure dans le bol 2mn 37° vit 3.

 

Rajouter la farine, l'oeuf et le sel 3mn fonction épi.

 

Laisser doubler de volume.

 

Etaler la pâte et découper des manneles à l'aide du découpoir.

 

Enfourner 30mn à 50°.

 

Faire les yeux avec des pépites de chocolat ou du sucre perlé.

 

Enfourner à 180° environ 20mn.

 

A la sortie du four badigeonner avec du sucre glace.

 

 

 


 

vivi-6226.JPG

 

 

 

 

 

 

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commentaires

kali 06/12/2019 19:54

Vous avez une très belle tradition.
Ils sont beaux et gourmands.

guy59600 06/12/2019 18:06

de jolis mannelés belle réalisation
une bonne soirée

Liliane 06/12/2019 10:38

j'ai pratiquement la même recette, mais elle était trop molle et je n'aurais pas pu la découper en mannalas, j'ai tout mis dans un moule, donc pas de mannalas aujourd'hui.... je regarde les tiens avec envie !
bises

Vanni 06/12/2019 10:15

Trop mimi ces manalas !!
Bonne journée
(petit clin sur mon blog)
Bisous

Emmanuelle 06/12/2019 09:36

Ils sont beaux, ça me rappelle de bons souvenirs d'enfance. Bisous

valérie 06/12/2019 09:25

Ils sont très beaux, tu prends un découpoir ou tu les formes à la main ? Moi j'en fais aux pépites

sophie 09/12/2013 15:51


ils sont super beau !! bravo

Nat 06/12/2013 19:50


Sympas ces petits mannelés !! Bonne soirée, bises

afaurore 06/12/2013 15:13


moi j'ai pas eu le temps j'avoue

Ingrid lolibox 06/12/2013 14:43


je t'en chipe un ! ;)


Bizoux

patricia 06/12/2013 13:34


superbe je ne connaissais pas, bisous

Assia 06/12/2013 13:33


Hummm ils sont super gourmand :)

c-line 06/12/2013 12:49


Les enfants en raffolent !!

ManueB 06/12/2013 10:42


hummm avec un glaçage dessus, c'est aussi super bon !!


 


biz


manue :))

Mapopotte 06/12/2013 10:09


je n'en ai jamais fait, va falloir y remédier

la nonna 06/12/2013 08:19


miamm ils sont trop beaux, bisous

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