6 décembre 2013 5 06 /12 /décembre /2013 02:36

Enfin j'ai réussi à faire à temps les Manneles de la Saint nicolas. je remercie ma collègue Mélanie qui m'a donné la recette.

 

 

 

 

 

Manneles de la Saint Nicolas.

 

 

 

 

200g de lait - 80g de sucre - 80g de beurre - 1 sachet de levure spécial brioche - 500g de farine - 1 oeuf - 1 pincée de sel.

 

 

 

Mettre le lait, le sucre, le beurre et la levure dans le bol 2mn 37° vit 3.

 

Rajouter la farine, l'oeuf et le sel 3mn fonction épi.

 

Laisser doubler de volume.

 

Etaler la pâte et découper des manneles à l'aide du découpoir.

 

Enfourner 30mn à 50°.

 

Faire les yeux avec des pépites de chocolat ou du sucre perlé.

 

Enfourner à 180° environ 20mn.

 

A la sortie du four badigeonner avec du sucre glace.

 

 

 


 

vivi-6226.JPG

 

 

 

 

 

 

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commentaires

K
Vous avez une très belle tradition.
Ils sont beaux et gourmands.
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G
de jolis mannelés belle réalisation
une bonne soirée
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L
j'ai pratiquement la même recette, mais elle était trop molle et je n'aurais pas pu la découper en mannalas, j'ai tout mis dans un moule, donc pas de mannalas aujourd'hui.... je regarde les tiens avec envie !
bises
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V
Trop mimi ces manalas !!
Bonne journée
(petit clin sur mon blog)
Bisous
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E
Ils sont beaux, ça me rappelle de bons souvenirs d'enfance. Bisous
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V
Ils sont très beaux, tu prends un découpoir ou tu les formes à la main ? Moi j'en fais aux pépites
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S

ils sont super beau !! bravo
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N

Sympas ces petits mannelés !! Bonne soirée, bises
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A

moi j'ai pas eu le temps j'avoue
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I

je t'en chipe un ! ;)


Bizoux
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P

superbe je ne connaissais pas, bisous
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A

Hummm ils sont super gourmand :)
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C

Les enfants en raffolent !!
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M

hummm avec un glaçage dessus, c'est aussi super bon !!


 


biz


manue :))
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M

je n'en ai jamais fait, va falloir y remédier
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L

miamm ils sont trop beaux, bisous
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