7 janvier 2013 1 07 /01 /janvier /2013 01:22

Toujours à la recherche de recette pour écouler le pot de raifort de la box d'octobre, c'est sur le blog de Flaure Vie quotidienne de Flaure que j'ai trouvé mon bonheur. J'aime beaucoup ce blog et ne peux que vous conseillez de lui rendre visite si ce n'est pas déjà fait. La tomate associée au raifort est surprenante et succulente.

 

 

 

 

 

Les côtes de porc à la tomate et au raifort.


 

 

 

4 côtes de porc - 2 échalotes - 10cl de vin blanc - 200g de purée de tomates - 2càs de raifort - sel - poivre.

 

 

 

 

Dans une poêle, faire cuire les côtes de porc environ 5mn de chaque côté. Les garder au chaud.

 

 

Faire suer les échalotes émincées dans la poêle ( la même que pour la viande).

 

 

Déglacer au vin blanc, ajouter la purée de tomates.

 

 

Laisser réduire selon la quantité de sauce désirée.

 

 

Incorporer le raifort. Saler, poivrer.

 

 

Servir.

 

 

 

 

104_9602.JPG

 

 

 

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commentaires

barbara 10/01/2013 07:14


chouette recette merci ! sinon le raifort, je le mets sur mes tartines, ça remplace la moutarde :)

patricia des foodies 07/01/2013 20:31


c vrai que sa doit etre bon, bisous

les-recettes-de-fraizy 07/01/2013 13:40


hummmmmmmmmmmmmmmmmm ça m'a l'air excellent. Bises et bonne journée

FLaure 07/01/2013 10:53


Que je suis heureuse de voir que ma recette t'ait plue. J'ai utilisé le raifort de la box et j'en ai acheté un autre pot. On y prend goût.


Si tu permets, je t'empreinte ta photo et un jour prochain, je parlerai de toi certainement d'une façon aussi élogieuse que toi à mon sujet. Merci.


Bonne journée, FLaure

kougelhopfetchocolat 13/01/2013 15:42



Pas de problème, bon dimanche.



choupette82 07/01/2013 10:52


C'est très sympa comme idée !  J'adore, bonne journée.

buddlehia 07/01/2013 10:49


J'adore ! bisous et bon lundi

Sophie de la maison Joséphine 07/01/2013 09:58


Voici une belle idée de repas pour cette semaine. J'ai moi aussi du raifort en trop. Bizzz

Aurélie EnviesDélices 07/01/2013 09:48


une belle recette pour les côtes d eporc

ManueB 07/01/2013 08:45


avec le raifort ta viande est bien parfumée, mamm


 


manue :)

Gourmandises Assia 07/01/2013 07:57


Je te souhaite une très bonne semaine:)Bisous

lou 07/01/2013 04:45


bien gouteuse cette viande, à essayer le rainfort ! ...! Je te souhaite une bonne semaine de rentrée, bises
Lou

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