13 octobre 2012 6 13 /10 /octobre /2012 05:12

Vous vous souvenez de la pub pour les barres chocolatées " deux doigts coupent faim" ? C'est un peu mon pêcher mignon aussi quand j'ai vu cette recette sur le blog La faim des bananes de Fran,  j'ai craqué. Comme Fran, j'ai utilisé le flexipat et le cadre Demarle pour le montage et coupé le gâteau obtenu en carré. 

 

 

 

Le millionnaire shortbread.

 

 

 

Biscuit :  90g de beurre - 50g de sucre - 150g de farine.

 

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Mélanger le sucre et le beurre mou.

 

 

Ajouter la farine petit à petit. La pâte reste grumeleuse.

 

 

Poser le cadre sur le flexipat.

 

 

Verser la pâte dans le cadre et l'aplatir avec la main.

 

 

Enfourner 20mn.

 

 

Laisser refroidir avec le cadre.

 

 

 

Toffe : 4OOg de lait concentré sucré - 50g de beurre - 1càs de sauce caramel (je trouvais que le toffe ne sentait pas assez le caramel).

 

 

 

Faire chauffer à feu doux le lait concentré avec le beurre sans cesser de mélanger.

 

 

Lorsque le mélange a une couleur blond doré, au bout de 10mn environ, ajouter le caramel. 

 

 

Bien mélanger, retirer du feu.

 

 

Verser le toffe sur le shortbread, égaliser avec une spatule.

 

 

Laisser refroidir.

 

 

 

Nappage chocolat : 200g de chocolat - 20g de beurre.

 

 

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

 

 

Verser le chocolat fondu sur le toffee. Egaliser.

 

 

Laisser refroidir à température ambiante.

 

 

Découper en carré avec un couteau trempé dans l'eau chaude.

 

 

 

 

CIMG1061

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

L
<br /> coucou! un petit mot pour te dire que j'ai voulu réaliser ce biscuit aujourd'hui et je l'ai totalement râté.... je ne comprends pas car j'ai suivi la recette, mais le toffee reste liquide. Du<br /> coup le gateau est immangeable car ça coule de partour à la découpe. Qu'en penses tu ? peux tu me dire où j'ai pu me planter? bises et bon week end<br />
Répondre
K
<br /> <br /> J'ai  cuit le lait concentré longuement pour le faire épaissir tout en remuant. Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> excellent<br />
Répondre
P
<br /> Moi aussi j'adore, c'est divin... Bonne soirée, bisous, Patricia<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Je le connais mais je n'ai pas encore osé le faire tellement mes hanches tremblent à l'idée que je ne puisse pas m'arrêter .<br />
Répondre
K
<br /> <br /> En fait c'est assez bourratif tu t'arrêtes de manger avant que tes hanches ne tremblent :)<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> un gateau delicieux meme si pas trés léger !! :-) Douce nuit...!<br /> Bises,<br /> Lou<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Vraiment pas léger!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> mmhh une tuerie!!!! bonne soirée!<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Pour les hanches aussi!!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> un délicieux dessert qui me plaira énormément<br />
Répondre
K
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> Très jolie recette, bien appétissante. JE t'en pique un tit bout au passage. bises et bonne soirée<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Oulala trop bon !<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Oui trop!!!<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> *_* = moi avec des paillettes dans les yeux en voyant ta recette...<br />
Répondre
K
<br /> <br />  Mdr  et ça c'était moi en la voyant !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> heu.... là je cherche à traverser l'écran de l'ordi tu vois!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Ca m'arrive aussi!<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma