Une tranche de ce gâteau délicieusement parfumé avec des épices à pain d'épices avec un chocolat chaud à la cannelle en attendant le passage de St Nicolas, ça vous tente ?
Kougelhopf de la Saint Nicolas.
150g de beurre ramolli - 150g de sucre - 2càc d'épices à pain d'épices - 4 oeufs - 200g de farine - 1 paquet de levure chimique - 100g d'amandes en poudre - sucre glace.
Préchauffer le four à180°.
Battre le beurre en mousse avec le sucre et les épices.
Ajouter les oeufs un à un.
Incorporer la farine, la levure et les amandes.
Beurre un moule à kougelhopf.
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner 50mn.
Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.
Le saupoudrer de sucre glace avant dégustation.
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