Avec cette recette je participe au tour en cuisine 134.
Je suis allée chez Carole du blog Parce que la vie continue link pour trouver une recette à réaliser et Miss Popotte, mes p'tites gourmandises link devait piocher chez moi.
Ces petits cakes ont dévorés à une vitesse...ils sont moelleux avec un bon goût de moutarde. J'ai remplacé les knackis (pas trop fan) par des saucisses de Strasbourg.
Knacki's cake.
100g de farine - 3 oeufs - 15cl de lait - 5cl d'huile - 100g de gruyère râpé - 1/2 paquet de levure chimique - 1càs de moutarde - 5 knackis - sel - poivre.
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine, les oeufs, l'huile, le lait et la levure.
Saler, poivrer.
Ajouter la moutarde, les knackis coupés en rondelles et le gruyère.
Verser la pâte dans les empreintes ( mini-muffins pour moi).
Enfourner 20mn environ.
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