23 janvier 2014 4 23 /01 /janvier /2014 01:00

Recette tirée du livre Burger, hot dog & Co.

 

 

 

Hot dog en croûte.

 

 

 

 

200g de farine - 100g de beurre - 1 pincée de sel - 10cl d'eau - 4 saucisses de Strasbourg - 2 poireaux - sel - piivre - muscade - 1 oeuf.

 

 

 

Mettre la farine, le beurre en morceaux et le sel dans un saladier.

 

Pétrir en ajoutant l'eau peu à peu.

 

Former une boule, filmer et mettre au frais une heure.

 

Couper les poireaux nettoyés en rondelles.

 

Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.

 

Saler, poivrer, muscader.

 

Laisser mijoter 30mn à couvert.

 

Laisser les poireaux refroidir.

 

Préchauffer le four à 190°.

 

Etaler la pâte en 4 rectangles de la taille des saucisses.

 

Déposer un peu de poireaux sur chaque rectangles.

 

Poser une saucisse par dessus.

 

Enrouler la pâte autour des saucisses.

 

Bien souder les bords.

 

Dorer la pâte avec l'oeuf battu.

 

Enfourner 20mn environ.

 

 

 

 

 

100_1169.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

barbara 26/01/2014 15:41


miaaaaaaaaaaaaaaam !!!!!!!!!!!!  je veux ça !!!!!!!!!!!!

patricia 25/01/2014 11:30


tres beau hot dog, félicitation, bisous

Alaro 24/01/2014 22:02


hummmm un délicieux hot dog qui change ! ^^

aux fourneaux 24/01/2014 12:19


Un hot dog j'arrive !!! Ca change en croute j'aime bien :) Bises

Cécile 23/01/2014 23:57


Hum avec du poireau ça doit être bon! Ca change.

afaurore 23/01/2014 21:11


bien appétissant

Manon 23/01/2014 21:04


elle est très originale cette recette c'est chouette!

Liliane 23/01/2014 20:52


bonne idée ! 

Gourmandine 47 23/01/2014 20:06


Mmmm !! ça m'a l'air très bon :-)  C'est parfait pour un repas du soir !


A bientôt


 

sotis 23/01/2014 19:50


c'est super sympa ça dis donc, j'adore!!!! bisous

les-voyages-de-gridelle 23/01/2014 18:03


elle est chouette cette idée!

Pounchki 23/01/2014 13:22


Bien sympa pour le soir :) bises et bon jeudi !

Ingird lolibox 23/01/2014 11:23


ça change !!! Bizoux

kali 23/01/2014 10:37


Chouette recette 

Mapopotte 23/01/2014 10:25


j'aime bien ce genre de gourmandise

Dine avec Sandrine 23/01/2014 09:17


Une recette qui ravira enfants et parents!


bises pluvieuses, Dine avec Sandrine

c'estManueB 23/01/2014 08:18


délicieux et ça change ! miam


 


manue :))

la nonna 23/01/2014 07:12


un petit delice, miam

Joséphine 23/01/2014 07:04


C'est l'idéal pour une petite faim !

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine Mai 2021.
    Défi Cuisine : Tour d'Europe en cuisine A la découverte des spécialités culinaires des pays européens Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 123ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons...
  • Défi Cuisine # Avril 2021
    Défi Cuisine : Les petits poissons dans l'eau - Les petits pois sont dans l'eau Petits pois ou petits poissons ? Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous...
  • Agneau pascal - Lammelé.
    Joyeuses fêtes de Pâques à tous. A cette occasion, je vous propose une tradition incontournable en Alsace, le fameux agneau pascal, lammelé en alsacien, cuit dans un moule en terre cuite. Ma cuisine est en rénovation actuellement, c'est ma soeur Valérie...
  • Tartelettes fines à la pomme.
    Suite à la confection d'une quiche, il me restait un peu de pâte brisée, suffisamment pour faire ces 2 petites tartes fines. Le four était chaud, autant en profiter...Peu d'ingrédients et rapide à faire pourquoi se priver ? Tartelettes fines à la pomme....
  • Filet de perche - sauce au curry.
    Première fois que j'achetais de la perche mais pas la dernière, la chair délicate de ce poisson m'a conquise. Filet de perche - sauce au curry. 2 filets de perche - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 20 cl de lait de coco - 2 càs de concentré de tomates...
  • Petits cakes aux pommes.
    Des petits cakes pour le goûter des petits et des grands que vous pouvez décliner en version individuelle ou à partager. Petits cakes aux pommes. 125 g de beurre - 150 g de sucre - 3 oeufs - 1 càs de levure chimique - 50 ml de rhum ou de lait - 250 g...
  • Escalopes aux carottes et à la moutarde.
    Pour cette recette, vous pouvez aussi bien prendre du veau, du poulet ou du porc. Escalopes aux carottes. 4 escalopes - 500 g de carottes - 20 cl de bouillon de légumes - 15 cl de vin blanc - 2 càs de moutarde forte - sel - poivre - huile - 15 cl de crème....
  • Galettes de semoule - Griesknepfle.
    Cette recette alsacienne est considérée comme un plat du pauvre. Traditionnellement servies, après une soupe, avec une salade verte, de la compote ou des fruits au sirop, ces galettes peuvent aussi accompagner une viande en sauce. Galettes de semoule...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma