9 avril 2012 1 09 /04 /avril /2012 19:33

Un gratin de pâtes, que nous aimons beaucoup en accompagnement d'un osso bucco, poulet basquaise ou simplement d'une salade verte. Pour cette recette préfèrez les pâtes aux oeufs si possible pour une meilleure tenue à la cuisson.


 

Gratin de vermicelles.


 

500g de vermicelles - 200g de lardons fumés - 40cl de crème allégée - sel - gruyère râpé.


 

Faire chauffer l'eau pour les vermicelles.


Lorsque l'eau est à ébullition, ajouter le sel et les vermicelles.


Faire cuire les vermicelles 1 minute (très important), la fin de la cuisson se fera au four.


Egoutter les pâtes, les mettre dans un saladier, ajouter la crème et les lardons.


Bien mélanger.


Mettre les vermicelles dans un plat à gratin.


Parsemer de gruyère râpé et mettre au four le temps de faire gratiner le tout.

 

CIMG0245.JPG


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commentaires

A

C'était très bon !
Répondre
C

Voici un gratin qui me plait bien ! Merci pour la recette !
Répondre
K


Ravie que ça te plaise!



V

Je connaissais la recette, j'en ai fait hier justement avec un gigot de 7H (d'agneau) ce gratin est un véritable régal.
Répondre
K


je suis d'accord avec toi.



A

belle assiette
Répondre
K


Merci!



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