31 août 2012 5 31 /08 /août /2012 06:56

Cette recette est idéale quand on a un reste de ratatouille, de la viande hachée au congélo et pas trop le temps (ou envie) de cuisiner. Le riz prend le bon goût de la ratatouille, c'est trop bon.

 

 

 

Gratin de riz à la ratatouille et à la viande hachée.


 

 

200g de riz - ratatouille - 500g de boeuf hachée - concentré de tomates - fromage râpée - huile - sel - poivre.

 

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile. Saler et poivrer légèrement.

 

 

Ajouter la ratatouille.

 

 

Mélanger un peu de concentré de tomates avec un peu d'eau (il faut beaucoup de jus pour la cuisson du riz).

 

 

Couvrir le fond d'un plat à gratin avec le riz.

 

 

Verser la ratatouille par dessus.

 

 

Faire cuire au four 30mn.

 

 

Vérifier la cuisson du riz au bout de 20mn, ajouter un peu d'eau si nécessaire.

 

 

Parsemer le fromage râpé sur la ratatouille et finir la cuisson.

 

 

 

 

CIMG0865.JPG

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commentaires

N
Bonjour,
Ce gratin a l air super sympa, j aimerai le faire demain mais je souhaiterai d abord avoir des précisions si cela est possible. Quelle quantité d eau dois je ajouter pour une bonne cuisson du riz dans le four ? 1 verre à moutarde ajouter à la ratatouille suffirait ou plutôt plus d après votre expérience ? Merci d avance . Bon dimanche
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K
Bonjour, à mon avis il faut 2 verres. Je fais ma ratatouille moi même et je prévois toujours beaucoup de jus. Après 15 - 20mn vérifiez la cuisson du riz et ajouter de l'eau si nécessaire. Bonne soirée et merci de votre visite.
A

Voilà un repas vite fait et bon. Pour 3/4 personnes j'ai mis 120g de riz, une boite de ratatouille de 500g, une petite boite de concentré de tomate et 350g de boeuf haché.Ça serait probablement
meilleur avec de la vraie ratatouille maison mais ça prendrait beaucoup plus de temps à faire. En tout cas cool, je referai cette recette à l'occasion.


 
Répondre
P

Superbe gratin , vite je note la recette
Répondre
K


Bonne journée.



S

je ne mange pas beaucoup de riz, mais quand j'en mange c'est souvent de cette manière et là J' A-DO-RE !


Je te souhaite un excellent week-end !
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K


Merci, bon week-end à toi aussi.



M

Elle me plait bien ta ratatouille au riz,je mets de côté!!!Bises.
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K


Bises.



Y

un bon gratin comme je les aime...
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K






L

un bon gratin pour se rechauffer!  Bon weekend!! bises
Lou
Répondre
K


Avec les températures qu'on a en ce moment...Bon week-end.



M

Bonjour,


En tout cas c'est appétissant et très bien présenté ! Bravo


Bizzzz
Répondre
K


Merci pour ta visite. Bon week-end.



C

Idéale effectivement ! Merci


Chrys
Répondre
K


Bon week-end.



L

ça me plait ça!
Répondre
K


Merci.



B

La ratatouille, j'adore^^
Répondre
K


Moi aussi.



G

Hummm un bon plat qui me conviens parfaitement miam:)


Je me suis inscrite a ta news lol:)Bisous
Répondre
K


Merci, bises et bon week-end.



S

Hummm ! Que de couleurs ! Je peux goûter ?
Répondre
K


Sers toi!



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