31 août 2012 5 31 /08 /août /2012 06:56

Cette recette est idéale quand on a un reste de ratatouille, de la viande hachée au congélo et pas trop le temps (ou envie) de cuisiner. Le riz prend le bon goût de la ratatouille, c'est trop bon.

 

 

 

Gratin de riz à la ratatouille et à la viande hachée.


 

 

200g de riz - ratatouille - 500g de boeuf hachée - concentré de tomates - fromage râpée - huile - sel - poivre.

 

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile. Saler et poivrer légèrement.

 

 

Ajouter la ratatouille.

 

 

Mélanger un peu de concentré de tomates avec un peu d'eau (il faut beaucoup de jus pour la cuisson du riz).

 

 

Couvrir le fond d'un plat à gratin avec le riz.

 

 

Verser la ratatouille par dessus.

 

 

Faire cuire au four 30mn.

 

 

Vérifier la cuisson du riz au bout de 20mn, ajouter un peu d'eau si nécessaire.

 

 

Parsemer le fromage râpé sur la ratatouille et finir la cuisson.

 

 

 

 

CIMG0865.JPG

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commentaires

Nina 07/04/2019 17:14

Bonjour,
Ce gratin a l air super sympa, j aimerai le faire demain mais je souhaiterai d abord avoir des précisions si cela est possible. Quelle quantité d eau dois je ajouter pour une bonne cuisson du riz dans le four ? 1 verre à moutarde ajouter à la ratatouille suffirait ou plutôt plus d après votre expérience ? Merci d avance . Bon dimanche

kougelhopfetchocolat 07/04/2019 18:15

Bonjour, à mon avis il faut 2 verres. Je fais ma ratatouille moi même et je prévois toujours beaucoup de jus. Après 15 - 20mn vérifiez la cuisson du riz et ajouter de l'eau si nécessaire. Bonne soirée et merci de votre visite.

Amandine 05/09/2013 15:13


Voilà un repas vite fait et bon. Pour 3/4 personnes j'ai mis 120g de riz, une boite de ratatouille de 500g, une petite boite de concentré de tomate et 350g de boeuf haché.Ça serait probablement
meilleur avec de la vraie ratatouille maison mais ça prendrait beaucoup plus de temps à faire. En tout cas cool, je referai cette recette à l'occasion.


 

Papillon en cuisine 01/09/2012 02:53


Superbe gratin , vite je note la recette

kougelhopfetchocolat 01/09/2012 10:48



Bonne journée.



Shannene 01/09/2012 00:50


je ne mange pas beaucoup de riz, mais quand j'en mange c'est souvent de cette manière et là J' A-DO-RE !


Je te souhaite un excellent week-end !

kougelhopfetchocolat 01/09/2012 09:55



Merci, bon week-end à toi aussi.



Miss Calou 31/08/2012 22:33


Elle me plait bien ta ratatouille au riz,je mets de côté!!!Bises.

kougelhopfetchocolat 31/08/2012 22:42



Bises.



Yolande 31/08/2012 21:17


un bon gratin comme je les aime...

kougelhopfetchocolat 31/08/2012 22:11







lou 31/08/2012 16:51


un bon gratin pour se rechauffer!  Bon weekend!! bises
Lou

kougelhopfetchocolat 31/08/2012 22:12



Avec les températures qu'on a en ce moment...Bon week-end.



Mirinda 31/08/2012 16:23


Bonjour,


En tout cas c'est appétissant et très bien présenté ! Bravo


Bizzzz

kougelhopfetchocolat 31/08/2012 22:13



Merci pour ta visite. Bon week-end.



Chrystel 31/08/2012 14:04


Idéale effectivement ! Merci


Chrys

kougelhopfetchocolat 31/08/2012 22:13



Bon week-end.



les-voyages-de-gridelle 31/08/2012 13:37


ça me plait ça!

kougelhopfetchocolat 31/08/2012 22:14



Merci.



Betty 31/08/2012 10:54


La ratatouille, j'adore^^

kougelhopfetchocolat 31/08/2012 22:15



Moi aussi.



Gourmandises Assia 31/08/2012 09:02


Hummm un bon plat qui me conviens parfaitement miam:)


Je me suis inscrite a ta news lol:)Bisous

kougelhopfetchocolat 31/08/2012 22:15



Merci, bises et bon week-end.



Sophie de la Maison Joséphine 31/08/2012 08:33


Hummm ! Que de couleurs ! Je peux goûter ?

kougelhopfetchocolat 31/08/2012 22:16



Sers toi!



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