Avec cette recette, je participe au jeu de la boîte mystère du forum Easy Cook.

Le principe est simple, Maki, l'admin du forum, nous donne une liste d'ingrédients à cuisiner. Il faut utiliser tous les ingrédients ensemble ou séparément, dans une ou plusieurs recettes salées ou sucrées.

Pour aujourd'hui, il y avait le melon, les framboises, le miel, le lait concentré sucré et le jambon cru.

Ma première recette est donc le gratin de pommes de terre au jambon cru et demain je vous donnerai la recette de la mousse au melon et framboises.

Je vous laisse découvrir la recette du gratin puis nous irons dans la cuisine de Sab voir ce que Sabrina nous a concoctés avec ces ingrédients.

Gratin de pommes de terre au jambon cru.

4 pommes de terre - 4 tranches de jambon cru - 40g de St Albray - 1càs de moutarde à l'ancienne - 20cl de crème fraîche à 3%- 2 oeufs - poivre.

Cuire les pommes de terre avec la peau.

Préchauffer le four à 180°.

Chemiser des moules à muffins avec le jambon en débordant sur les bords.

Poser une demie pomme de terre épluchée dans chaque moule puis un morceau de fromage.

Mélanger les oeufs, la crème et la moutarde. Poivrer.

Verser dans les moules.

Rabattre le jambon et enfourner 25mn.

Servir avec une salade verte.