9 septembre 2012 7 09 /09 /septembre /2012 08:00

Tour en cuisine n° 154. Pour ce tour, je suis allée choisir une recette chez Isalisou et ses courgettes en folie. Si vous croulez sous les courgettes, ce blog est fait pour vous! J'ai choisi un gratin de poisson qui a été très apprècié par mon mari et mon gendre, le reste de la famille ne mange pas de poisson et c'est bien dommage.

Après avoir découvert la recette d'Isalisou, nous irons voir la réalisation de Neaira, Mademois'El Gato qui est venue choisir une recette sur mon blog.

 

 

 

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_120_60.png

 

 

 

 

Gratin de poisson aux légumes.

 

 

 

4 filets de poisson blanc - 600g de courgettes - 2 carottes - 1 gros oignon - 1càs de court-bouillon - 50g de fromage râpé - 30cl de lait - 20g de beurre - 20g de farine - sel - poivre.

 

 

 

Faire cuire à la vapeur, les carottes et les courgettes en rondelles ainsi que l'oignon émincé.

 

 

Pocher les filets de poisson 5mn dans de l'eau bouillante additionnée de court-bouillon.

 

 

Faire fondre le beurre, ajouter la farine.

 

 

Incorporer le lait petit à petit pour faire la béchamel.

 

 

Saler, poivrer.

 

 

Emietter le poisson dans un plat à gratin,a jouter les légumes.

 

 

Verser par-dessus la béchamel et parsemer de fromage râpé.

 

 

Passer sous le grill 5mn pour faire fondre le fromage.

 

 

Servir avec du riz.

 

 

 

 

CIMG0882.JPG

 

poisson, legume

Partager cet article
Repost0

commentaires

Arianne 18/11/2012 13:21


J'ai essayé la recette, personnellement, je trouve que l'oignon a gâché le goût. Pour moi, il est à enlever.

valérie 10/09/2012 08:54


cette recette je vais l'adopter !!! miam miam

kougelhopfetchocolat 11/09/2012 21:04







Miss Calou 10/09/2012 07:09


Salut,je crois que j'aurais aussi adoré ce gratin de poisson.Bises.

kougelhopfetchocolat 10/09/2012 08:45



Bises.



Yolande 09/09/2012 22:01


hummm il me plait bien ton gratin..

kougelhopfetchocolat 10/09/2012 08:45







EnviesDélices 09/09/2012 21:34


il a l'air bien sympa ce gratin

kougelhopfetchocolat 10/09/2012 08:45



Bon lundi.



alaro 09/09/2012 21:27


délicieux ton gratin! ^^

kougelhopfetchocolat 10/09/2012 08:45



Oh oui.



barbara 09/09/2012 17:51


re re miam !!! j'adore !! à tester auprès des enfants mais moi ça me plait déjà !! bisous bonne soiree

kougelhopfetchocolat 10/09/2012 08:46



Bon lundi.



fraizy 09/09/2012 17:40


Ta recette semble très très bonne. Je sens que je vais m'inviter à ta table. bises et bonne soirée

kougelhopfetchocolat 10/09/2012 08:47



Avec plaisir. Bonne journée.



Courgettes en folie 09/09/2012 11:46


C'est un plat que nous apprécions aussi! Excellent choix...

kougelhopfetchocolat 09/09/2012 14:49



Merci , bon dimanche.



anneb 09/09/2012 11:22


chez ce sera un peu plus de poisson, un peu mobs de courgette !!! 

kougelhopfetchocolat 09/09/2012 14:50







lou 09/09/2012 10:22


un plat complet et bien équilibré ! Belle journée de dimanche, bises
lOU

kougelhopfetchocolat 09/09/2012 14:50



Bonne journée.



HGourmandises Assia 09/09/2012 09:16


Humm j'adore le poisson et en gratin miam:)Bisous

kougelhopfetchocolat 09/09/2012 14:51



Bises.



Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Tresse.
    Habituellement, mes brioches tressées poussent bien et une fois au four, elles retombent et s'étalent. Celle d'aujourd'hui a une belle hauteur, je suis assez satisfaite du résultat. Tresse. Pâte : 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 180 ml de lait...
  • Croque-monsieur au saumon fumé.
    Après les fêtes, il me restait un peu de saumon fumé, à peine de quoi faire un croque-monsieur. Servi avec une salade verte, ça m'a fait mon déjeuner. et le saumon n'était pas perdu. Croque-monsieur au saumon fumé. Pour 1 personne : 2 tranches de pain...
  • Chouquettes.
    C'est la première fois que je faisais des chouquettes. J'ai bien suivi les conseils donnés dans l'émission La meilleure boulangerie de France et je dois dire que je n'ai jamais aussi bien réussi la cuisson de la pâte à choux. Chouquettes. 4 oeufs moyens...
  • Lapin chasseur.
    Dimanche dernier, j'avais invité mon fils et ma belle - fille à déjeuner. Grosse surprise quand ils m'ont demandé si je pouvais leur faire du lapin, une viande que je n'ai pas l'habitude de cuisiner. Un petit tour chez le volailler et en route pour la...
  • Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo.
    Pas light mais tellement bon. Chorizo et maroilles s'accordent à merveille. J'ai remplacé le lait de la béchamel par de l'eau et un peu de vin blanc. Recette vue chez Yumelise. Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo. 400 g de pâtes - 200 g de chorizo...
  • Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat.
    C'est la première fois que je voyais une recette de brioche avec du nougat, ça m'a intrigué. Le nougat fond à la cuisson, il reste les amandes et le chocolat qui forment un délicieux mélange. Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat. Pâte : 300 ml...
  • Couronne aux pépites de chocolat sans beurre.
    C'est le goûter parfait pour un mercredi. Il est rapide à faire et pas besoin de balance, les enfants peuvent faire ce gâteau sans l'aide d'un adulte sauf pour la cuisson bien sûr. Recette vue sur le blog Messer Gaster, je ne peux que vous conseiller...
  • Brioche extra moelleuse.
    Aussitôt vue, aussitôt faite...comment résister à une brioche extra moelleuse ? Vue chez Sandrine et Yumelise . N'hésitez pas à aller voir leur blog pour encore plus de recettes. J'ai fait la pâte au Thermomix pour la recette au robot pétrisseur rendez...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma