Avec cette recette je participe au tour des gratins organisé par Miss Cuisine.
Gratin de patates douces.
1kg de patates douces - 5cl de lait de coco - 1càc de curcuma - sel - fromage à raclette.
Faire cuire les patates douces pelées et coupées en morceaux 10-12mn à l'auto-cuiseur.
Les saler et les écraser avec le presse-purée.
Ajouter le lait de coco et le curcuma.
Bien mélanger.
Répartir la purée dans des plats à gratins.
Couvrir avec des tranches de fromage à raclette.
Passer sous le grill du four quelques minutes pour les gratiner.
/fdata%2F5551827%2Favatar-blog-1298664480-tmpphpQ02dNu.jpeg){kind=avatar}
