15 juillet 2013 1 15 /07 /juillet /2013 10:00

 

C'est l'heure de la boîte mystère du forum Easy Cook.

 

 

 

 

Ce mois ci, Maki nous proposait de cuisiner les  aliments suivants:

 

- emmental - courgettes - ricotta - champignons - tourteau - sucre vanillé - tomates - fraises.

 

 

Avant d'aller chez Ma p'tite cuisine voir ce que Marie a concocté, voici un récapitulatif des recettes réalisées avec ces produits.

 

 

- Palets bretons aux fraises - Fraisier rapide - Mousse à la fraises sur un palet breton.

 

- Poulet aux carottes primeurs et courgettes - Blancs de poulet farcis à la ricotta et au jambon de Parme.

 

 

 

 

Gratin de courgettes et de tourteau.

 

 

 

 

4 courgettes - 300g de chair de tourteau - 1 oignon. 20cl de crème - 2 oeufs - sel - poivre - muscade - emmental râpé.

 

 

 

Couper les courgettes en petits dés.

 

Les faire revenir dans un peu d'huile avec l'oignon émincé.

 

Laisser mijoter à couvert 10mn environ.

 

Ajouter la chair de tourteau.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème et l'emmental râpé.

 

Bien mélanger.

 

Saler, poivrer, muscader.

 

Mettre les courgettes dans de petits plats à gratin individuels.

 

Verser l'appareil par dessus.

 

Enfourner 20 mn.

 

 

 

DSCN1789.JPG

 

DSCN1792

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commentaires

Viane 01/07/2015 22:57

Merci à Escapades en cuisine de m'envoyer chez toi pour ce mois de juillet; En cherchant "the" recette de pâtes, je tombe sur ce gratin tourteau-courgettes ! je fond !!!!!

Eygel 21/07/2013 15:48


Belle idée ce gratin !

barbara 18/07/2013 13:13


du tourteau, c'est une espèce de crabe non ?

kougelhopfetchocolat 18/07/2013 13:57



Oui



Gourmandine 47 15/07/2013 22:50


Mmmm !! c'est original ! cela me paraît tout à fait délicieux :-))

Minoux 15/07/2013 22:41


hum une association très festive !

patricia 15/07/2013 21:39


belle recette, bisous

Julia T 15/07/2013 20:44


Hmmm! DÉlicieux! Tu me donnes faim! Bises!

Miamana 15/07/2013 20:37


Un pur régal ce petit gratin!

Mirinda 15/07/2013 19:31


Bonjour, 


J'aime bien les courgettes et là tu nous en as fait un plat royal ! bravo très jolie boîte


Bonne soirée


Bizzz

nini 15/07/2013 19:06


tres beau plat bravo!!!


bises

Jeanne 15/07/2013 17:49


Touteau et courgettes, j'arrive pour ce délicieux gratin, miam !!!!!! Belle semaine.

Betty 15/07/2013 17:26


Pas de crustacés pour moi, je passe mon tour!

kali 15/07/2013 13:23


J'adore toutes tes recettes! Superbe boîte 

sandrinette 15/07/2013 13:02


ton gratin de crabe me fait bien de l'oeil. de joli réalisation pour cette boîte mystère. Les recettes avec les fraises me tentent bien aussi. Bisous

lesdelicesdethithoad 15/07/2013 11:59


une jolie recette!


bonne semaine

Dine avec Sandrine 15/07/2013 11:27


Mmmh, c'est un gratin festif que tu nous proposes là!!!!


bises,belle journée à toi, Dine avec Sandrine

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