C'est l'heure de la boîte mystère du forum Easy Cook.
Ce mois ci, Maki nous proposait de cuisiner les aliments suivants:
- emmental - courgettes - ricotta - champignons - tourteau - sucre vanillé - tomates - fraises.
Avant d'aller chez Ma p'tite cuisine voir ce que Marie a concocté, voici un récapitulatif des recettes réalisées avec ces produits.
- Palets bretons aux fraises - Fraisier rapide - Mousse à la fraises sur un palet breton.
- Poulet aux carottes primeurs et courgettes - Blancs de poulet farcis à la ricotta et au jambon de Parme.
Gratin de courgettes et de tourteau.
4 courgettes - 300g de chair de tourteau - 1 oignon. 20cl de crème - 2 oeufs - sel - poivre - muscade - emmental râpé.
Couper les courgettes en petits dés.
Les faire revenir dans un peu d'huile avec l'oignon émincé.
Laisser mijoter à couvert 10mn environ.
Ajouter la chair de tourteau.
Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème et l'emmental râpé.
Bien mélanger.
Saler, poivrer, muscader.
Mettre les courgettes dans de petits plats à gratin individuels.
Verser l'appareil par dessus.
Enfourner 20 mn.
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