24 mai 2013 5 24 /05 /mai /2013 01:02

Hier je vous donnais la recette de velouté aux feuilles de choux-raves et après les feuilles il a fallu cuisiner les choux-raves. Jusqu'à présent j'en faisais rarement, bien que j'aime beaucoup, parce que personne n'en mangeait à la maison et hier surprise mon fils et ma fille ont gouté et ont aimé!!!

 

 

 

 

Gratin de choux-raves.

 

 

3 choux-raves - 1 tranche épaisse de jambon - 50g de farine - 50g de beurre - 50cl de lait - sel -poivre - muscade - fromage râpé.

 

 

Emincer les choux-raves épluchés en fines lamelles.

 

Les cuire à l'eau salée pendant 30mn environ.

 

Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine.

 

Bien mélanger au fouet.

 

Ajouter la moitié du lait sans cesser de mélanger pour éviter les grumeaux.

 

Lorque la béchamel commence à épaissir, ajouter le reste du lait petit à petit.

 

Saler, poivrer, muscader.

 

Préchauffer le four à 150°.

 

Couper le jambon en dés.

 

Egoutter les choux-raves, les mettre dans un plat à gratin.

 

Ajouter les dés de jambon.

 

Verser la béchamel par-dessus et parsemer de fromage râpé.

 

Enfourner 15-20mn.

 

 

 

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commentaires

M

Moi je ne le mange que cru,mmerci pour cette recette.Bises.
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G

Je n'aurai jamais pensé à cuisiner le choux rave en gratin, c'est très tentant :-)


Bonne soirée et bon week-end !


 
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A

Moi j'adore le choux rave, mais c'est un légume qui reste cher , en plus il est vendu  a la pièce !!!
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C

Un petit grztin qui change! Bises.
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P

humm comme sa donne envie, bisous
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M

une bonne idée de gratin pour bien se réchauffer
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V

faudra me faire goûter moi j'aime !!!
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S

C'est une très bonne idée surtout avec la fraîcheur autonmale qui s'installe !  Bonne journée à toi ! Bizzz
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D

Il a l'air trop bon!!!! Miam...


bises, Dine avec Sandrine
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N

Ca a l'air bon!! J'avoue que je les regarde souvent sur le marché, mais qu'ils m'impressionnent!! Jamais cuisiné encore de chou rave!! Bonne journée
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P

Bien gourmand ton gratin, et pourtant je n'ai jamais cuisiner le chou rave, faudra essayer :) merci pour le partage ! bises
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L

superbe cetet recette, miamm
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J

J'adore le chou-rave et n'ai jamais pensé à le cuisiner ainsi ; je testerai :)
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M

c'est très bon le choux rave, c'est doux !


ton gratin me fait bien envie, miam


 


manue :))
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N

tres appetisant!!!


bisous
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B

ca doit-etre un délice
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