24 mai 2013 5 24 /05 /mai /2013 01:02

Hier je vous donnais la recette de velouté aux feuilles de choux-raves et après les feuilles il a fallu cuisiner les choux-raves. Jusqu'à présent j'en faisais rarement, bien que j'aime beaucoup, parce que personne n'en mangeait à la maison et hier surprise mon fils et ma fille ont gouté et ont aimé!!!

 

 

 

 

Gratin de choux-raves.

 

 

3 choux-raves - 1 tranche épaisse de jambon - 50g de farine - 50g de beurre - 50cl de lait - sel -poivre - muscade - fromage râpé.

 

 

Emincer les choux-raves épluchés en fines lamelles.

 

Les cuire à l'eau salée pendant 30mn environ.

 

Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine.

 

Bien mélanger au fouet.

 

Ajouter la moitié du lait sans cesser de mélanger pour éviter les grumeaux.

 

Lorque la béchamel commence à épaissir, ajouter le reste du lait petit à petit.

 

Saler, poivrer, muscader.

 

Préchauffer le four à 150°.

 

Couper le jambon en dés.

 

Egoutter les choux-raves, les mettre dans un plat à gratin.

 

Ajouter les dés de jambon.

 

Verser la béchamel par-dessus et parsemer de fromage râpé.

 

Enfourner 15-20mn.

 

 

 

100_0215.JPG

Partager cet article
Repost0

commentaires

M
<br /> Moi je ne le mange que cru,mmerci pour cette recette.Bises.<br />
Répondre
G
<br /> Je n'aurai jamais pensé à cuisiner le choux rave en gratin, c'est très tentant :-)<br /> <br /> <br /> Bonne soirée et bon week-end !<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
A
<br /> Moi j'adore le choux rave, mais c'est un légume qui reste cher , en plus il est vendu  a la pièce !!!<br />
Répondre
C
<br /> Un petit grztin qui change! Bises.<br />
Répondre
P
<br /> humm comme sa donne envie, bisous<br />
Répondre
M
<br /> une bonne idée de gratin pour bien se réchauffer<br />
Répondre
V
<br /> faudra me faire goûter moi j'aime !!!<br />
Répondre
S
<br /> C'est une très bonne idée surtout avec la fraîcheur autonmale qui s'installe !  Bonne journée à toi ! Bizzz<br />
Répondre
D
<br /> Il a l'air trop bon!!!! Miam...<br /> <br /> <br /> bises, Dine avec Sandrine<br />
Répondre
N
<br /> Ca a l'air bon!! J'avoue que je les regarde souvent sur le marché, mais qu'ils m'impressionnent!! Jamais cuisiné encore de chou rave!! Bonne journée<br />
Répondre
P
<br /> Bien gourmand ton gratin, et pourtant je n'ai jamais cuisiner le chou rave, faudra essayer :) merci pour le partage ! bises<br />
Répondre
L
<br /> superbe cetet recette, miamm<br />
Répondre
J
<br /> J'adore le chou-rave et n'ai jamais pensé à le cuisiner ainsi ; je testerai :)<br />
Répondre
M
<br /> c'est très bon le choux rave, c'est doux !<br /> <br /> <br /> ton gratin me fait bien envie, miam<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :))<br />
Répondre
N
<br /> tres appetisant!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
B
<br /> ca doit-etre un délice<br />
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma