Dans mon frigo j'avais un reste de rôti de canard, des lardons et du chou-fleur. Je me suis dit un gratin avec tous ces ingrédients pourquoi pas. Le résultat était pas mal, toute la famille en a mangé.
Gratin de chou-fleur canard et lardons.
1 chou-fleur - sauce béchamel - canard - lardons - gruyère râpé.
Faire cuire le chou-fleur dans la cocotte.
Emietter le chou-fleur dans un plat à gratin.
Couper le rôti de canard en petits morceaux.
Mettre les morceaux de canards et les lardons sur le choux fleur.
Verser la béchamel sur la préparation.
Parsemer de gruyère râpé.
Enfourner à 180° environ 30mn.
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