20 juin 2013 4 20 /06 /juin /2013 01:05

fraise-rhubarbe

 

 

 

C'est le thème Culino Versions du mois de Juin. Pour ce qui me concerne j'ai opté pour la fraise avec cette délicieuse crème glacée qui ne nécessite ni sorbetière, ni turbine à glace, on la met au congélateur jusqu'au moment de la dégustation.

 

 

 

 

Glace à la fraise.

 

 

Pour 12 empreintes briochette.

 

 

300g de fraises - 25cl d'eau - 25cl de crème fraîche - jus d'1/2 citron - 150g de sucre.

 

 

 

Porter l'eau et le sucre à ébullition puis laisser refroidir.

 

Mixer les fraises, ajouter le jus de citron.

 

Mélanger le coulis de fraises et le sirop.

 

Battre la crème en chantilly.

 

Incorporer la chantilly délicatement au mélange précédent.

 

Remplir les empreintes avec la préparation.

 

Mettre au congélateur 5h minimum.

 

 

 

 

 

100 0408

 

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commentaires

I
<br /> Avec le soleil que j'ai la chance de voir ce matin, ta glace parfumée me fait envie !<br />
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I
<br /> Je n'achete presque plus de glace ! quel bonheur de les faire soi meme !<br /> <br /> <br /> Ta recete me plait bien ... j'attends le soleil !<br />
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K
<br /> une bien belle glace à la fraise et je retiens l'idée de la mettre directement dans des petits moules. Participation validée pour Culino Versions :-) <br />
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N
<br /> une délicieuse glace que tu nous proposes là !<br />
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G
<br /> Miam miam !! c'est un très joli desser tout en fraicheur et gourmandise :-) <br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> A bientôt :-)<br />
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Z
<br /> une délicieuse idée!<br /> <br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
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B
<br /> jolie présentation!j'adore les fraises!bisous et bonne fin de journée<br />
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M
<br /> Miam, une glace naturelle, trop bonne!<br />
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J
<br /> J'en veux, j'en veux !<br />
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A
<br /> belle présentation<br />
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L
<br /> de quoi finir un repas en toute légereté! très joliement présenté: bonne soirée<br />
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C
<br /> Tout simple et délicieusement rafraichissant !!<br />
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M
<br /> Une belle glace maison, fraîche et délicieuse... C'est tentant !<br /> <br /> <br /> Bises et bonne journée :)<br />
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P
<br /> humm, je craque !!bisous<br />
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L
<br /> je salive!!!!<br />
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M
<br /> huummm, une bonne glace maison et à la fraise en plus !!!<br />
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K
<br /> Cette glace a l'air  très bonne !<br />
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N
<br /> Un véritable délice de saison!! Bises<br />
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N
<br /> joli presentation qui donne envie!!<br /> bises<br />
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L
<br /> hummmmmmmm tu me mets l'eau à la bouche.<br />
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