Une glace goûteuse sans colorant, conservateur ou autres... Je la fais juste avant de la servir, elle est encore un peu crèmeuse et pas trop dure, mais vous pouvez la mettre au congélateur.
Glace à la fraise.
400g de fraise - sucre - 15cl de lait - 30cl de crème fraîche - le jus d'1/2 citron.
Mixer les fraises avec le jus de citron.
Ajouter le sucre (selon le goût)pour moi 3càs de sirop d'agave. Mélanger.
Ajouter le lait et la crème, bien mélanger.
Mettre la glace dans la sorbetière 20 minute environ.
Sans sorbetière, mettre la glace dans le congélateur et la mélanger à la fourchette régulièrement.
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