29 juin 2012 5 29 /06 /juin /2012 05:36

Après les fraises, les groseilles et les framboises commencent à mûrir. C'est l'occasion de confectionner cette gelée où se mêlent l'acidité de la groseille et la douceur de la framboise.

 

 

 

Gelée de groseilles-framboises.


 

 

Quantités données à titre d'exemple.

750g de jus de fruits - 500g de sucre à confiture.


 

 

Cuire les fruits pour en extraire le jus.

 

 

Presser les fruits à travers une étamine et recueillir tout le jus.

 

 

Mélanger le sucre avec le jus des fruits.

 

 

Laisser reposer 3h environ.

 

 

Porter le tout à ébullition.

 

 

Laisser bouillir 4mn ( ou plus selon les indications sur le paquet de sucre).

 

 

Ecumer.

 

 

Verser la gelée dans les pots préalablement ébouillantés.

 

 

Fermer les pots.

 

 

CIMG0627.JPG

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commentaires

Y
<br /> j'ai très très envie d'y goûter !<br />
Répondre
K
<br /> <br /> C'est trop bon...<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> humm!les bonnes tartines que tu vas faire!!!les framboises,je préfère les manger!!bisous et bonne soirée<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Oh oui! Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> c'est vraiment une gelée délicieuse<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> un délice au petit déj'<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Oui oui<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> eh oui la période des confiture est de retour.<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Quel bonheur!<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> Moi la confiture à groseilles est déjà terminée car je n'en ai plus dans le jardin. Mais j'ai pu en faire quelques pots c'est déjà ça car c'est ma confiture préférée. Bonne journée.<br />
Répondre
K
<br /> <br /> A chaque confiture que je fais je me dis c'est ma préférée...bonne fin de journée.<br /> <br /> <br /> <br />

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