9 décembre 2012 7 09 /12 /décembre /2012 03:30

Nouveau gaufrier, nouvelle recette (pour moi). La préparation de la pâte et la réalisation des gaufres est un peu plus longue mais ça en vaut la peine.

 

 

 

 

 

Gaufres fourrées.

 

 

 

5OOg de farine - 5g de sel - 150g de beurre - 1 oeuf - 180g de lait - 25g de levure fraîche - 10 tranches de jambon de Parme - 1 boule de mozzarella - sauce tomate - pesto à l'ail des ours de mon partenaire Saclà.

 

 

 

 

Mettre le lait et la levure dansle bol. Programmer 2mn / 37° / vit 2.

 

 

Ajouter l'oeuf, la farine, le sel et le beurre. Programmer 5mn / fonction épi.

 

 

Laisser pousser la pâte 1/2h.

 

 

Faire chauffer le gaufrier.

 

 

Diviser la pâte en 10 pâtons.

 

 

Etaler chaque pâton à la taille d'une gaufre en largeur et de deux dans la hauteur.

 

 

Tartiner un peu de sauce tomate sur la pâte.

 

 

Déposer une tranche de jambon et une rondelle de mozzarella par-dessus.

 

 

Terminer par un peu de pesto.

 

 

Plier la pâte en deux, bien souder les bords.

 

 

Mettre les gaufres à cuire quelques minutes.

 

 

Les servir lorsqu'elles sont bien dorées.

 

 

 

 

CIMG1423.JPG

 

 

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commentaires

Albizia 17/09/2013 10:49


Ohh, des gaufres fourrées ! Je n'y ai jamais pensé mais je crois que je vais tester rapidement... une fois que j'aurai un gaufrier. :)

babakitchen 11/12/2012 12:09


hooo original les gaufres fourrées, super idée !!

Aurélie EnviesDélices 09/12/2012 21:27


hum, elles sont hyper gourmandes ces gaufres

Cupcakes en folie et autres douceurs 09/12/2012 20:06


humm quelle bonne idée!

Blandine 09/12/2012 19:50


Mmh, super cette recette, elle donne envie :D

afaurore 09/12/2012 16:58


non j'ai fait une recette trouvée sur un blog au thon et aux herbes

kougelhopfetchocolat 09/12/2012 17:10



Ok c'est plutôt des recettes avec des légumes chez thermomix.



afaurore 09/12/2012 15:55


pfff moi j'ai voulu tester des gaufres salées hier dans mon nouveau gaufrier et un vrai carnage
impossible d'en faire une correcte... Chuis dég' 

kougelhopfetchocolat 09/12/2012 16:51



Tu as fait la recette thermomix?



ManueB 09/12/2012 13:58


jamais fait des gaufes salées ; j'en vois partout en ce moment et ça me donne envie d'essayer...


 


manue :))

c-line 09/12/2012 13:56


Hum, il y a tout ce que j'aime dans tes gaufres :)

Gourmandises Assia 09/12/2012 12:48


Hummm j'adore la version salée un régal:)Bisous

les-voyages-de-gridelle 09/12/2012 12:04


alors là!!! il faut absolument que j'achète un gauffrier moi!!!

Clemence 09/12/2012 08:35


super idée ! miam miam !

lou 09/12/2012 07:46


voilà qui me donne envie d'en faire ! je te souhaite un agréable dimanche, bisous
Lou

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