21 novembre 2013 4 21 /11 /novembre /2013 01:33

Intriguée par l'utilisation de lait fermenté dans différentes recettes de brioche, j'ai fini par en acheter.

Après la brioche voici les gaufres au lait fermenté.

 

 

 

 

Gaufres au lait fermenté.


 

 

120g de farine blanche - 80g de farine de seigle Farin'Up - 80g de sucr1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure chimique -2 oeufs - 20cl de lait fermen20cl d'eau - 80g de beurre fondu.

 

 

 

 

Mélanger la farine blanche, la farine de seigle, le sucre, le sel et la levure.

 

Ajouter les oeufs battus en omelette.

 

Ajouter le lait fermenté petit à petit.

 

Délayer la pâte avec l'eau et le beurre fondu. La pâte doit être lisse.

 

Laisser reposer la pâte 1h à température ambiante.

 

Graisser le gaufrier et le faire chauffer.

 

Mettre un peu de pâte dans le gaufrier.

 

Faire cuire 4-5mn.

 

Les accomoder à votre goût, confiture, miel, sucre...

 

 

100_0902.JPG

 

 

 


Sans titre

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commentaires

L
<br /> Bien sympa ces jolies goufres, avec un peu de chocolat voilà qui remonte le moral!!<br />
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N
<br /> et hop 1 pour moi :)<br />
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M
<br /> elles ont l'air bien croquantes comme je les aime!<br />
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N
<br /> De quoi varier les plaisirs ta recette de gaufres! J'adore ça! Bonne soirée<br />
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L
<br /> parfait pour mon petit déj demain!!!<br />
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M
<br /> Elles semblent bien moelleuses!<br />
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M
<br /> qu'elles sont belles<br />
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L
<br /> il temps reste une pour mon goutter trop bonne bisous<br />
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G
<br /> Très belles gauffres qui me donnent envie, il faut juste trouver du lait fermenté.<br /> <br /> <br /> Bisous et bon après midi<br /> <br /> <br /> Gigi<br />
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A
<br /> j'en ai fait aussi il n'y a pas longtemps hi hi hi<br />
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M
<br /> Ce que ça me donne envie ! Les belles gaufres idéales pour le goûter...<br /> <br /> <br /> Bises, bon après-midi.<br />
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P
<br /> Je suis comme toi, j'ai découvert ce lait via la blogosphère et depuis j'en achete régulièrement<br />
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P
<br /> elles sont tres réussi, bisous<br />
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M
<br /> Huuuum des gaufres! Que de tentations dès le matin! ;-)<br />
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M
<br /> moi j'adore le lait fermenté que j'utilise souvent dans ma brioche. par contre je n'avais pas pensé à en mettre dans les gaufres, je garde l'idée... miam<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> biz et à bientôt<br /> <br /> <br /> manue :))<br />
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L
<br /> je note la recette de ces gaufres <br />
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A
<br /> Hmm je les ai tenté aussi les gaufres , c'est un produit magique!:)Bisous<br />
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L
<br /> superbe, miam<br />
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