Gaufres au lait fermenté.

21 novembre 2013 4 21 /11 /novembre /2013 01:33

Intriguée par l'utilisation de lait fermenté dans différentes recettes de brioche, j'ai fini par en acheter.

Après la brioche voici les gaufres au lait fermenté.

Gaufres au lait fermenté.

120g de farine blanche - 80g de farine de seigle Farin'Up - 80g de sucr1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure chimique -2 oeufs - 20cl de lait fermen20cl d'eau - 80g de beurre fondu.

Mélanger la farine blanche, la farine de seigle, le sucre, le sel et la levure.

Ajouter les oeufs battus en omelette.

Ajouter le lait fermenté petit à petit.

Délayer la pâte avec l'eau et le beurre fondu. La pâte doit être lisse.

Laisser reposer la pâte 1h à température ambiante.

Graisser le gaufrier et le faire chauffer.

Mettre un peu de pâte dans le gaufrier.

Faire cuire 4-5mn.

Les accomoder à votre goût, confiture, miel, sucre...

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Cake-madeleines-beignets
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commentaires

Ludivine 22/11/2013 10:50

Bien sympa ces jolies goufres, avec un peu de chocolat voilà qui remonte le moral!!

nani's kitchen 22/11/2013 06:23

et hop 1 pour moi :)

Manon 21/11/2013 22:26

elles ont l'air bien croquantes comme je les aime!

Nathalie 21/11/2013 21:06

De quoi varier les plaisirs ta recette de gaufres! J'adore ça! Bonne soirée

lesdelicesdethithoad 21/11/2013 20:55

parfait pour mon petit déj demain!!!

Miamana 21/11/2013 19:50

Elles semblent bien moelleuses!

Mapopotte 21/11/2013 17:24

qu'elles sont belles

la cuisine de véro 21/11/2013 15:49

il temps reste une pour mon goutter trop bonne bisous

gigidu5444 21/11/2013 15:46

Très belles gauffres qui me donnent envie, il faut juste trouver du lait fermenté.

Bisous et bon après midi

Gigi

afaurore 21/11/2013 14:23

j'en ai fait aussi il n'y a pas longtemps hi hi hi

Mely 21/11/2013 14:15

Ce que ça me donne envie ! Les belles gaufres idéales pour le goûter...

Bises, bon après-midi.

Piroma 21/11/2013 13:58

Je suis comme toi, j'ai découvert ce lait via la blogosphère et depuis j'en achete régulièrement

patricia 21/11/2013 12:36

elles sont tres réussi, bisous

Mélanie 21/11/2013 09:52

Huuuum des gaufres! Que de tentations dès le matin! ;-)

ManueB 21/11/2013 09:03

moi j'adore le lait fermenté que j'utilise souvent dans ma brioche. par contre je n'avais pas pensé à en mettre dans les gaufres, je garde l'idée... miam

biz et à bientôt

manue :))

liliane 21/11/2013 08:41

je note la recette de ces gaufres

Assia 21/11/2013 07:25

Hmm je les ai tenté aussi les gaufres , c'est un produit magique!:)Bisous

la raleuse nonna 21/11/2013 07:23

superbe, miam