15 août 2013 4 15 /08 /août /2013 00:53

Des courgettes, des courgettes encore des courgettes... Ce gâteau se déguste chaud, tiéde ou froid accompagné d'une salade verte.

 

 

 

Gâteau de courgettes et tomates.

 

 

 

4 courgettes - 3 tomates - 1 gousse d'ail - 2 oeufs - 15cl de lait - sel - poivre - 2 branches de thym - 2càs d'huile - parmesan.

 

 

 

Couper les courgettes pelées en rondelles.

 

Couper la gousse d'ail en fines lamelles.

 

Faire chauffer une poêle avec l'huile et l'ail.

 

Ajouter les rondelles de courgettes.

 

Saler, poivrer et ajouter les branches de thym.

 

Laisser mijoter à couvert en mélangeant de temps en temps.

 

Couper les tomates en dés.

 

Les saler pour  les faire dégorger.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mettre les courgettes dans un plat.

 

Couvrir avec les dés de tomates.

 

Battre les oeufs en omelette, ajouter le lait.

 

Bien mélanger.

 

Saler, poivrer.

 

Verser le mélange sur les tomates.

 

Parsemer de parmesan râpé.

 

Enfourner 15mn.

 

Laisser reposer 10mn avant de déguster.

 

 

 

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commentaires

sophie 29/09/2013 18:31


super idée pour écouler mes dernières tomates

Pounchki 16/08/2013 14:47


Une jolie façon de manger les legumes :) bisous et bon vendredi !

kaderick 16/08/2013 09:44


un gratin bien savoureux et de saison :-) 

Nathalie 15/08/2013 23:07


Muhmm!! Bien frais il doit être délicieux et parfumé!! Bonne soirée

la raleuse nonna 15/08/2013 21:37


apparement j ai perdu mes abonnement de blog,je ne reçois plus les notifications, je me réinscrits chez toi, belle recette en passant dans ton univers, bisous

Miamana 15/08/2013 20:36


Il semble moelleux et gourmand, j'aime!

aux-delices-de-lili 15/08/2013 17:59


hummm miam miammmmmm

Miss Bretzel 15/08/2013 17:58


Je ne me lasse pas des courgettes, il a l'air délicieux!

patricia 15/08/2013 16:51


magnifique, presque comme la mienne, bisous

les-voyages-de-gridelle 15/08/2013 13:55


ça me va bien moi ça!

ManueB 15/08/2013 12:03


j'en ai fait un mais sans tomates, miammm


 


belle journée !


 


manue :))

liliane 15/08/2013 09:58


tu as une invasion de courgettes dans ton jardin ? 


bonne idée ce gâteau de courgettes.

Mely 15/08/2013 09:53


Huum, très chouette, ce gâteau salé, et ce n'est pas moi qui risque de me lasser des courgettes ^^


Passe un bon 15 août, gros bisous.

la cuillère aux millle délices 15/08/2013 09:30


humm, sa fais penser a un clafouti salé! léger et savoureux! bises

Joséphine 15/08/2013 09:30


J'aime beaucoup ton gâteau de courgettes ! Je vais vite le faire ! Bizzz

LadyMilonguera 15/08/2013 09:26


Sympa ce gâteau de courgettes !

veropapilles 15/08/2013 08:40


J'aime beaucoup ce genre de plat l'été, ça me tente bien. Belle journée. Véro

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