15 août 2013 4 15 /08 /août /2013 00:53

Des courgettes, des courgettes encore des courgettes... Ce gâteau se déguste chaud, tiéde ou froid accompagné d'une salade verte.

 

 

 

Gâteau de courgettes et tomates.

 

 

 

4 courgettes - 3 tomates - 1 gousse d'ail - 2 oeufs - 15cl de lait - sel - poivre - 2 branches de thym - 2càs d'huile - parmesan.

 

 

 

Couper les courgettes pelées en rondelles.

 

Couper la gousse d'ail en fines lamelles.

 

Faire chauffer une poêle avec l'huile et l'ail.

 

Ajouter les rondelles de courgettes.

 

Saler, poivrer et ajouter les branches de thym.

 

Laisser mijoter à couvert en mélangeant de temps en temps.

 

Couper les tomates en dés.

 

Les saler pour  les faire dégorger.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mettre les courgettes dans un plat.

 

Couvrir avec les dés de tomates.

 

Battre les oeufs en omelette, ajouter le lait.

 

Bien mélanger.

 

Saler, poivrer.

 

Verser le mélange sur les tomates.

 

Parsemer de parmesan râpé.

 

Enfourner 15mn.

 

Laisser reposer 10mn avant de déguster.

 

 

 

100_0622.JPG

 

 

 

100_0625.JPG

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commentaires

S
<br /> super idée pour écouler mes dernières tomates<br />
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P
<br /> Une jolie façon de manger les legumes :) bisous et bon vendredi !<br />
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K
<br /> un gratin bien savoureux et de saison :-) <br />
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N
<br /> Muhmm!! Bien frais il doit être délicieux et parfumé!! Bonne soirée<br />
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L
<br /> apparement j ai perdu mes abonnement de blog,je ne reçois plus les notifications, je me réinscrits chez toi, belle recette en passant dans ton univers, bisous<br />
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M
<br /> Il semble moelleux et gourmand, j'aime!<br />
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A
<br /> hummm miam miammmmmm<br />
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M
<br /> Je ne me lasse pas des courgettes, il a l'air délicieux!<br />
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P
<br /> magnifique, presque comme la mienne, bisous<br />
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L
<br /> ça me va bien moi ça!<br />
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M
<br /> j'en ai fait un mais sans tomates, miammm<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> belle journée !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :))<br />
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L
<br /> tu as une invasion de courgettes dans ton jardin ? <br /> <br /> <br /> bonne idée ce gâteau de courgettes.<br />
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M
<br /> Huum, très chouette, ce gâteau salé, et ce n'est pas moi qui risque de me lasser des courgettes ^^<br /> <br /> <br /> Passe un bon 15 août, gros bisous.<br />
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L
<br /> humm, sa fais penser a un clafouti salé! léger et savoureux! bises<br />
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J
<br /> J'aime beaucoup ton gâteau de courgettes ! Je vais vite le faire ! Bizzz<br />
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L
<br /> Sympa ce gâteau de courgettes !<br />
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V
<br /> J'aime beaucoup ce genre de plat l'été, ça me tente bien. Belle journée. Véro<br />
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