15 août 2013 4 15 /08 /août /2013 00:53

Des courgettes, des courgettes encore des courgettes... Ce gâteau se déguste chaud, tiéde ou froid accompagné d'une salade verte.

 

 

 

Gâteau de courgettes et tomates.

 

 

 

4 courgettes - 3 tomates - 1 gousse d'ail - 2 oeufs - 15cl de lait - sel - poivre - 2 branches de thym - 2càs d'huile - parmesan.

 

 

 

Couper les courgettes pelées en rondelles.

 

Couper la gousse d'ail en fines lamelles.

 

Faire chauffer une poêle avec l'huile et l'ail.

 

Ajouter les rondelles de courgettes.

 

Saler, poivrer et ajouter les branches de thym.

 

Laisser mijoter à couvert en mélangeant de temps en temps.

 

Couper les tomates en dés.

 

Les saler pour  les faire dégorger.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mettre les courgettes dans un plat.

 

Couvrir avec les dés de tomates.

 

Battre les oeufs en omelette, ajouter le lait.

 

Bien mélanger.

 

Saler, poivrer.

 

Verser le mélange sur les tomates.

 

Parsemer de parmesan râpé.

 

Enfourner 15mn.

 

Laisser reposer 10mn avant de déguster.

 

 

 

100_0622.JPG

 

 

 

100_0625.JPG

Partager cet article
Repost0

commentaires

S

super idée pour écouler mes dernières tomates
Répondre
P

Une jolie façon de manger les legumes :) bisous et bon vendredi !
Répondre
K

un gratin bien savoureux et de saison :-) 
Répondre
N

Muhmm!! Bien frais il doit être délicieux et parfumé!! Bonne soirée
Répondre
L

apparement j ai perdu mes abonnement de blog,je ne reçois plus les notifications, je me réinscrits chez toi, belle recette en passant dans ton univers, bisous
Répondre
M

Il semble moelleux et gourmand, j'aime!
Répondre
A

hummm miam miammmmmm
Répondre
M

Je ne me lasse pas des courgettes, il a l'air délicieux!
Répondre
P

magnifique, presque comme la mienne, bisous
Répondre
L

ça me va bien moi ça!
Répondre
M

j'en ai fait un mais sans tomates, miammm


 


belle journée !


 


manue :))
Répondre
L

tu as une invasion de courgettes dans ton jardin ? 


bonne idée ce gâteau de courgettes.
Répondre
M

Huum, très chouette, ce gâteau salé, et ce n'est pas moi qui risque de me lasser des courgettes ^^


Passe un bon 15 août, gros bisous.
Répondre
L

humm, sa fais penser a un clafouti salé! léger et savoureux! bises
Répondre
J

J'aime beaucoup ton gâteau de courgettes ! Je vais vite le faire ! Bizzz
Répondre
L

Sympa ce gâteau de courgettes !
Répondre
V

J'aime beaucoup ce genre de plat l'été, ça me tente bien. Belle journée. Véro
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...
  • Cake au citron.
    Un cake au citron pour le goûter ça vous tente ? Cake au citron. 180 g de sucre - 3 oeufs - 2 citrons bio - 190 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de crème liquide - 65 g de beurre. Glaçage : 1 càs de sucre glace - 3càc de jus citron....
  • Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards.
    Ce plat a fait l'unanimité chez moi, c'est assez rare pour une recette avec des épinards. Ici ce sont de jeunes pousses que j'ai utilisés, moins forts en goût, ce qui explique peut être cela. Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards. Pour...
  • Défi Cuisine # Septembre 2021.
    Défi Cuisine : La Mer La mer à boire et surtout à manger ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 127ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un...
  • Ropfküche - Brioche aux amandes et à la crème.
    C'est une brioche des plus gourmandes que je vous propose aujourd'hui. Dans la recette de Leïla Martin , la garniture était faite avec des noix que j'ai remplacées par des amandes. J'ai aussi diminué la quantité de sucre et de sel dans la pâte. Ropfküche...
  • Résultats du défi Cuisine de Mai 2021.
    Les gagnants du défi Cuisine dont le thème était le Tour d'Europe en cuisine sont : Tout d'abord, la grande gagnante du Tour d'Europe en cuisine est Sabine du blog https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Sabine a publié de très nombreuses recettes européennes...
  • Chinois à la crème pâtissière au MO.
    Ca fait longtemps que je n'ai rien publié, les travaux dans ma cuisine s'éternisent...J'ai promis une recette de brioche à ma soeur Anne pour aujourd'hui, j'espère qu'elle l'appréciera. Chinois à la crème pâtissière au MO. Pâte : 200 ml de lait - 1 sachet...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma