13 novembre 2012 2 13 /11 /novembre /2012 05:41

Ce gâteau accompagnait ma crème au chocolat à la cannelle et à la cardamome d'hier. J'y ai ajouté de la cannelle de mon partenaire L'île aux épices. Pour voir les différentes utilisations de la cannelle c'est ICI.

 

 

 

 

Gâteau au chocolat.


 

 

 

150g de chocolat - 20cl de crème épaisse - 100g de sucre - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure - 150g de farine - 2 pointes de couteau de cannelle moulue.

 

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

 

 

Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre pour les blanchir.

 

 

Ajouter le chocolat et la crème épaisse.

 

 

Ajouter ensuite la farine, la levure et la cannelle.

 

 

Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

 

 

Les incorporer délicatement à la pâte.

 

 

Verser la pâte dans un moule (moule tablette de flexipan pour moi).

 

 

Enfourner pendant 25mn.

 

 

 

 

 

CIMG1278.JPG

 

 

 

 

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commentaires

P
<br /> Salut, miam miam ce gateau<br />
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P
<br /> il me donne envie ton gâteau :)<br />
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J
<br /> Parfumé à la cannelle, c'est un délice !!!!!!!!!, bravo ! Bises.<br />
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C
<br /> Une belle petite recette à garder sous le coude. J'aime bien la crème fraîche à la place du beurre. Merci Miss<br /> <br /> <br /> Chrys<br />
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S
<br /> il a l'air delicieux merci pour la recette !!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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L
<br /> miam un gâteau au chocolat ! <br /> <br /> <br />  <br />
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P
<br /> humm j'adore le chocolat, bisous<br />
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R
<br /> je ne resiste pas aux gateaux aux choco!!!<br />
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E
<br /> Le gâteau au chocolat est toujours une valeur sûre<br />
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M
<br /> Miam un bon gateau ! avec une crème à la canelle, trop bon !<br />
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S
<br /> Je me demandai bien quel était ce beau gâteau au chocolat à côté de la crème !<br />
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L
<br /> un petit gateau au chocolat, je ne dis jamais non!!!<br />
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M
<br /> sans beurre, j'adore... on peut en manger plus... <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :))<br />
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G
<br /> Belle assiètte gourmande miam miam:)Bisous<br />
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L
<br /> la creme et le gateau associé quel duo gourmand! Passe une douce journée, bises lOu<br />
Répondre

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