13 décembre 2012 4 13 /12 /décembre /2012 01:54

Avec ce gâteau, je fais un grand bond en arrière. Je le faisais souvent, Viviane s'en souvient sûrement, il y a longtemps, très longtemps lorsque nous nous retrouvions pour nos après-midi entre filles.


 

 

 

Gâteau à la noix de coco.


 

 

 

4 oeufs - 125g de sucre - 1 pincée de sel - 90g de farine - 125g de noix de coco - 1càc de levure chimique.

 

 

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Insèrer le fouet dans le bol du thermomix.

 

 

Mettre les oeufs avec le sucre dans le bol. Mixer 1mn / vit3 puis programmer 3mn / 50° / vit3.

 

 

Mixer encore 1mn / vit3 sans le gobelet doseur pour refroidir la préparation.

 

 

Ajouter la noix de coco, la farine et la levure dans le bol. Mixer 40sec / vit3.

 

 

Verser la pâte dans un moule à manqué de 26cm de diamètre max (le mien était un peu plus grand).

 

 

Enfourner 30mn.

 

 

Servir avec une crème anglaise.

 

 

 

CIMG1434.JPG

Partager cet article
Repost0

commentaires

Miss Calou 13/12/2012 13:56


Je passe mon chemin aujourd'hui...Bises.

les-voyages-de-gridelle 13/12/2012 13:39


dans la mesure où je suis fana de noix de coco je ne peux que dire ouiiii! à ta recette! bises

recettesdesorawel 13/12/2012 12:29


j adooore la noix de coco!!!

FLaure 13/12/2012 11:21


Le temps passe, les recettes aussi. Mais quand on les retrouve, elles nous rappellent de bons souvenirs.


Bonne journée, FLaure

veropapilles 13/12/2012 08:17


Hello,


Je n'ai pas trouvé ton mail...


J'ai reçu le colis hier suite au Swap de Mélanie, et franchement, tu m'as super gâtée !! Le livre est superbe et j'ai déjà commencé à grignoter des petits biscuits. Tout me plaît et encore un
grand merci pour ce beau colis choisi avec goût. A bientôt j'espère sur nos blogs respectifs et bonnes fêtes aussi à toi...


Merci encore et grosses bises. Véro (veropapilles)

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Tresse.
    Habituellement, mes brioches tressées poussent bien et une fois au four, elles retombent et s'étalent. Celle d'aujourd'hui a une belle hauteur, je suis assez satisfaite du résultat. Tresse. Pâte : 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 180 ml de lait...
  • Croque-monsieur au saumon fumé.
    Après les fêtes, il me restait un peu de saumon fumé, à peine de quoi faire un croque-monsieur. Servi avec une salade verte, ça m'a fait mon déjeuner. et le saumon n'était pas perdu. Croque-monsieur au saumon fumé. Pour 1 personne : 2 tranches de pain...
  • Chouquettes.
    C'est la première fois que je faisais des chouquettes. J'ai bien suivi les conseils donnés dans l'émission La meilleure boulangerie de France et je dois dire que je n'ai jamais aussi bien réussi la cuisson de la pâte à choux. Chouquettes. 4 oeufs moyens...
  • Lapin chasseur.
    Dimanche dernier, j'avais invité mon fils et ma belle - fille à déjeuner. Grosse surprise quand ils m'ont demandé si je pouvais leur faire du lapin, une viande que je n'ai pas l'habitude de cuisiner. Un petit tour chez le volailler et en route pour la...
  • Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo.
    Pas light mais tellement bon. Chorizo et maroilles s'accordent à merveille. J'ai remplacé le lait de la béchamel par de l'eau et un peu de vin blanc. Recette vue chez Yumelise. Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo. 400 g de pâtes - 200 g de chorizo...
  • Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat.
    C'est la première fois que je voyais une recette de brioche avec du nougat, ça m'a intrigué. Le nougat fond à la cuisson, il reste les amandes et le chocolat qui forment un délicieux mélange. Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat. Pâte : 300 ml...
  • Couronne aux pépites de chocolat sans beurre.
    C'est le goûter parfait pour un mercredi. Il est rapide à faire et pas besoin de balance, les enfants peuvent faire ce gâteau sans l'aide d'un adulte sauf pour la cuisson bien sûr. Recette vue sur le blog Messer Gaster, je ne peux que vous conseiller...
  • Brioche extra moelleuse.
    Aussitôt vue, aussitôt faite...comment résister à une brioche extra moelleuse ? Vue chez Sandrine et Yumelise . N'hésitez pas à aller voir leur blog pour encore plus de recettes. J'ai fait la pâte au Thermomix pour la recette au robot pétrisseur rendez...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma