19 octobre 2012 5 19 /10 /octobre /2012 05:37

Recette tirée du Mode et Travaux du mois d'octobre. J'étais un peu déçue, le gâteau que j'ai obtenu ne ressemble en rien à celui sur la photo, mes enfants et mon mari ont aimé moi moins.

 

 

 

Gâteau à la compote de pommes et à la ricotta.

 

 

 

400g de compote - 1 pomme - 100g de ricotta - 120g de sucre - 125g de beurre - 2 oeufs - 190g de farine - 1 sachet de levure - 1càs de sucre cristallisé - jus d'1/2 citron.

 

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Battre le beurre et le sucre en mousse.

 

 

Ajouter les oeufs un à un, bien mélanger entre les deux.

 

 

Ajouter la farine et la levure.

 

 

Mélanger la ricotta et la compote.

 

 

Incorporer la compote à la pâte.

 

 

Verser la pâte dans un moule.

 

 

Couper la pomme épluchée en finnes lamelles, les disposer sur le gâteau.

 

 

Arroser les pommes de jus de citron et les saupoudrer de sucre cristallisé.

 

 

Enfourner 50mn environ.

 

 

 

CIMG1084

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commentaires

gfaim 19/10/2012 19:14


ils à l'air bien gourmand


bon week-end

Pamotte 19/10/2012 18:35


c'est vrai qu'il a plus la texture du flan que du gâteau ; néanmoins il me plairait beaucoup !

LOu 19/10/2012 18:25


un gateau bien consistant ! Bon weekend, bises
Lou

EnviesDélices 19/10/2012 18:01


il a l'air sympa ce gâteau

ManueB 19/10/2012 16:42


moi aussi j'adore cuisiner avec la ricotta, miamm


 


bon weekend


 


manue :)

Betty 19/10/2012 15:29


Miam, miam, miam, mon estomac se réveille :)

les-voyages-de-gridelle 19/10/2012 14:28


comme le mascarpone, la ricotte c'est fabuleux pour le moelleux des gateaux!

patricia des foodies 19/10/2012 13:07


sa donne envie, bizzz

afaurore 19/10/2012 12:37


il a l'air bien bon pourtant

fraizy 19/10/2012 12:33


Cette recette me semble bien bonne. Je t'en prends un morceau au passage. bises et bon vendredi

Shannene 19/10/2012 10:43


oh dis donc c'est une très jolie allaince de saveurs, ça donne vraiment envie de croquer dedans !!!


Bisous

Sophie de la maison Joséphine 19/10/2012 10:20


très appétissant ce gâteau ! Bizzz

floencuisine 19/10/2012 09:30


hum j'en prendrai bien une part !

recettesdesorawel 19/10/2012 09:13


et hop dans mes favoris!! j adore tout ce qui est a la pomme!! merciii!! bonne journée!

Mélissa 19/10/2012 08:52


la recette à tout de même l'air sympa !


 


bonne journée !

Liliane 19/10/2012 08:38


çà ressemble à une quiche sans pâte ? on pourrait peut être alléger la pâte  en battant les blancs neige ?


 

BGourmandises Assia 19/10/2012 07:43


Hummm il a une texture un peu comme celle d'un flan si je me trompe pas ! je veux gouter:)Bisous

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