2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 08:00

Galettes de pommes de terre.

 

Je participe au tour en hommage à Antoine Parmentier.

 

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png

 

 

 

 

 

Galettes de pommes de terre.

 

 

 

1kg de pommes de terre - 1 gros oignon - 1càs de fécule -2càs de jus de citron - 1 oeuf - sel - poivre - muscade - huile.

 

 

 

Râper les pommes de terre (lavées et épluchées) ainsi que l'oignon.

 

 

Arroser avec le jus de citron.

 

 

Saler, poivrer, muscader.

 

 

Incorporer l'oeuf et la fécule. Bien mélanger.

 

 

Faire chauffer l'huile dans un poêle.

 

 

Déposer une bonne cuillère à soupe du mélange dans la poêle et l'aplatir pour former la galette.

 

 

Recommencer l'opération tant qu'il reste de la place dans la poêle.

 

 

Laisser dorer les galettes sur les 2 côtés.

 

 

Servir avec une salade verte.

 

 

 

CIMG0868.JPG

Partager cet article
Repost0
Published by kougelhopfetchocolat - dans Pâtes-riz-gratins
commenter cet article …

commentaires

G
gigidu5444
13/10/2012 23:07
<br /> j'adore les galettes de pommes de terre que l'on appelle en Lorrain les râpés, ça fait longtemps que je n'en ai pas fait, la semaine prochaine peut être !<br /> <br /> <br /> Bisous et bonne soirée et bon dimanche<br /> <br /> <br /> Gigi<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
13/10/2012 23:29
<br /> <br /> Bon dimanche.<br /> <br /> <br /> <br />
C
Chrystel
04/09/2012 19:18
<br /> ça, ça plait toujours à toute la famille. Merci<br /> <br /> <br /> Chrys<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
05/09/2012 07:43
<br /> <br /> Bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
V
valérie
03/09/2012 09:09
<br /> J'en fais régulièrement, tout le monde à la maison adore, personnellement, j'y rajoute du persil haché et en hiver, je fais une variante : moitié pomme de terre moitié potiron c'est joli aussi au<br /> niveau des couleurs et très bon également<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
03/09/2012 09:50
<br /> <br /> J'y ai déjà mis des carottes aussi et du persil mais je n'en avais pas et avec ton oeil de lynx si j'avais mis persil dans les ingrédients tu l'aurais remarquée!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miss Calou
02/09/2012 22:27
<br /> Superbe participation.Bises.<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
02/09/2012 22:52
<br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
A
alaro
02/09/2012 22:00
<br /> miam miam elles sont jolies et toutes dorées ! ^^<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
02/09/2012 22:09
<br /> <br /> Merci!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Patricia
02/09/2012 21:41
<br /> Hummm !!! J'adore. Bonne soirée, bisous, Patricia<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
02/09/2012 22:09
<br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sophie de la Maison Joséphine
02/09/2012 14:42
<br /> Cet accompagnement me fait penser au râpée de notre région. Un pur délice avec une bel salade verte et du jambon cru. Merci ! Bizzz<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
02/09/2012 22:10
<br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
P
patricia des foodies
02/09/2012 13:49
<br /> a faire bizzz<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
02/09/2012 22:11
<br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
L
lou
02/09/2012 11:23
<br /> une façon sympathique de deguster les pommes de terre! je te souhaite une douce journée de septembre, bises<br /> <br /> <br /> Lou<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
02/09/2012 22:11
<br /> <br /> Merci toi aussi! Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gourmandises Assia
02/09/2012 10:00
<br /> Mes loups adorent et les réclament souvent miam avec une bonne salade:)Bisous<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
02/09/2012 10:15
<br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
A
anneb
02/09/2012 09:34
<br /> c'est egalement mon plat prefere !<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
02/09/2012 10:14
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
V
viviane
02/09/2012 09:26
<br /> servies avec une salade et toute la famille en raffole... c'est le menu préféré de mon mari qui le fait le samedi lorsqu'il est de corvée cuisine...A faire absolument Miam..<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
02/09/2012 10:14
<br /> <br /> Allez de corvée le mari la semaine prochaine!<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

 

Laissez-moi un petit commentaire.

 

Recherche

Recherche

 

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

 

Archives

 

 

Articles Récents

  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...

 

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

 

Catégories

 

Partenariat

 

Lotus.jpg

 

 

 Riso-Gallo.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  www.huilesdolive.fr/olives/8-fabrication-d-huile-d-olive

 

  GÉNIALES INNOVATIONS FRANCE
                      Mr SUNER
               AU CHÂTAIGNIER
             33220 LA ROQUILLE
              Tel : 05 57 41 30 17
              Fax : 05 57 41 39 10
              Port 06 09 52 14 50
site : www.suner-gif.com

 

 

 

http://www.thecalin.com/media/picture/calin.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Sans titre

 

 

  logo-protegg.JPG

 

mytaste.ma