Frites de panais.

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20 janvier 2014 1 20 /01 /janvier /2014 03:09

Il y a très souvent du panais dans mon panier de légumes bio. Après avoir fait de la soupe, de la purée, des chips, j'ai essayé les frites de panais.

Frites de panais.

1 kg de panais - huile de friture - sel aux herbes.

Couper les panais épluchés, lavés et sèchés en frites.

Chauffer l'huile de friture à 150°.

Plonger les panais dans l'huile jusqu'à obtention d'une jolie couleur dorée.

Les saler et les déguster.

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commentaires

patricia 21/01/2014 12:06

ha !! bonne idée, bisous

afaurore 20/01/2014 22:03

jamais fait mais vu mon amour pour les apnais va falloir que je teste

Gourmandine 47 20/01/2014 20:26

Je n'ai encore jamais dégusté de panais, mais quand je vois tes frites bien dorées, ça donne très envie d'y goûter :-)

Bonne soirée

kali 20/01/2014 20:19

C'est vrai que c'est bon.

Je les avais associés à des frites de betteraves et bien sûr les enfants ont préféré les panais.

Jeanne 20/01/2014 19:33

J'aime les panais mais je n'ai jamais essayé les frites, c'est une bonne idée, merci ! Belle semaine, bises.

Framboisine 20/01/2014 19:29

J'imagine ce petit goût sucré de ces frites de panais. c'est très original !

Manon 20/01/2014 19:04

pour adorer les chips de panais je dois avouer que ces frites me plaisent beaucoup !

Miamana 20/01/2014 19:02

Miam, j'aime!

Cécile 20/01/2014 15:46

Ca change des traditionnelles, miam!

Ingrid lolibox 20/01/2014 15:02

ça doit être trop bon !!! Biz

Betty 20/01/2014 14:47

Tes frites sont dorées à la perfection! Ca fait envie!

sotis 20/01/2014 13:53

très bonne idée ça change!!! bisous

les-voyages-de-gridelle 20/01/2014 13:40

c'est marrant parce qu'en les voyant on dirait des bonnes frites classiques! j'adore l'idée

Piroma 20/01/2014 12:33

Je fais souvent des frites de rutabaga...c'est vrai que c'est bon et ça change

c'estManueB 20/01/2014 12:16

excellent c'est un super légume ! miam

biz

manue :))

Mapopotte 20/01/2014 12:05

pour y avoir goûter chez mon maraîcher bio, un régal !!

aux fourneaux 20/01/2014 11:24

C'est sympa comme idée je trouve !!! ca change de la pomme de terre :) bises

patmamy 20/01/2014 11:04

quel goût cela a sucré ou salé? bz patmamy

la nonna 20/01/2014 07:41

c'est super bon les frites de panais, bisous

Joséphine 20/01/2014 06:41

A tester ! Cela doit être divin ! Bizzz

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