20 janvier 2014 1 20 /01 /janvier /2014 03:09

Frites de panais.

Il y a très souvent du panais dans mon panier de légumes bio. Après avoir fait de la soupe, de la purée, des chips, j'ai essayé les frites de panais.


 

 

 

 

Frites de panais.


 

 

1 kg de panais - huile de friture - sel aux herbes.

 

 

 

Couper les panais épluchés, lavés et sèchés en frites.

 

Chauffer l'huile de friture à 150°.

 

Plonger les panais dans l'huile jusqu'à obtention d'une jolie couleur dorée.

 

Les saler et les déguster.

 

 

 

 

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Légumes-pommes de terre.
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commentaires

P
patricia
21/01/2014 12:06
<br /> ha !! bonne idée, bisous<br />
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A
afaurore
20/01/2014 22:03
<br /> jamais fait mais vu mon amour pour les apnais va falloir que je teste<br />
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G
Gourmandine 47
20/01/2014 20:26
<br /> Je n'ai encore jamais dégusté de panais, mais quand je vois tes frites bien dorées, ça donne très envie d'y goûter :-)<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br />
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K
kali
20/01/2014 20:19
<br /> C'est vrai que c'est bon.<br /> <br /> <br /> Je les avais associés à des frites de betteraves et bien sûr les enfants ont préféré les panais.<br />
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J
Jeanne
20/01/2014 19:33
<br /> J'aime les panais mais je n'ai jamais essayé les frites, c'est une bonne idée, merci ! Belle semaine, bises.<br />
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F
Framboisine
20/01/2014 19:29
<br /> J'imagine ce petit goût sucré de ces frites de panais. c'est très original !<br />
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M
Manon
20/01/2014 19:04
<br /> pour adorer les chips de panais je dois avouer que ces frites me plaisent beaucoup !<br />
Répondre
M
Miamana
20/01/2014 19:02
<br /> Miam, j'aime!<br />
Répondre
C
Cécile
20/01/2014 15:46
<br /> Ca change des traditionnelles, miam!<br />
Répondre
I
Ingrid lolibox
20/01/2014 15:02
<br /> ça doit être trop bon !!! Biz<br />
Répondre
B
Betty
20/01/2014 14:47
<br /> Tes frites sont dorées à la perfection! Ca fait envie!<br />
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S
sotis
20/01/2014 13:53
<br /> très bonne idée ça change!!! bisous<br />
Répondre
L
les-voyages-de-gridelle
20/01/2014 13:40
<br /> c'est marrant parce qu'en les voyant on dirait des bonnes frites classiques! j'adore l'idée<br />
Répondre
P
Piroma
20/01/2014 12:33
<br /> Je fais souvent des frites de rutabaga...c'est vrai que c'est bon et ça change<br />
Répondre
C
c&#039;estManueB
20/01/2014 12:16
<br /> excellent c'est un super légume ! miam<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> manue :))<br />
Répondre
M
Mapopotte
20/01/2014 12:05
<br /> pour y avoir goûter chez mon maraîcher bio, un régal !!<br />
Répondre
A
aux fourneaux
20/01/2014 11:24
<br /> C'est sympa comme idée je trouve !!! ca change de la pomme de terre :) bises<br />
Répondre
P
patmamy
20/01/2014 11:04
<br /> quel goût cela a sucré ou salé? bz patmamy<br />
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L
la nonna
20/01/2014 07:41
<br /> c'est super bon les frites de panais, bisous<br />
Répondre
J
Joséphine
20/01/2014 06:41
<br /> A tester ! Cela doit être divin ! Bizzz<br />
Répondre

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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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