Il y a très souvent du panais dans mon panier de légumes bio. Après avoir fait de la soupe, de la purée, des chips, j'ai essayé les frites de panais.
Frites de panais.
1 kg de panais - huile de friture - sel aux herbes.
Couper les panais épluchés, lavés et sèchés en frites.
Chauffer l'huile de friture à 150°.
Plonger les panais dans l'huile jusqu'à obtention d'une jolie couleur dorée.
Les saler et les déguster.
patricia 21/01/2014 12:06
afaurore 20/01/2014 22:03
Gourmandine 47 20/01/2014 20:26
kali 20/01/2014 20:19
Jeanne 20/01/2014 19:33
Framboisine 20/01/2014 19:29
Manon 20/01/2014 19:04
Miamana 20/01/2014 19:02
Cécile 20/01/2014 15:46
Ingrid lolibox 20/01/2014 15:02
Betty 20/01/2014 14:47
sotis 20/01/2014 13:53
les-voyages-de-gridelle 20/01/2014 13:40
Piroma 20/01/2014 12:33
c'estManueB 20/01/2014 12:16
Mapopotte 20/01/2014 12:05
aux fourneaux 20/01/2014 11:24
patmamy 20/01/2014 11:04
la nonna 20/01/2014 07:41
Joséphine 20/01/2014 06:41