26 juin 2012 2 26 /06 /juin /2012 05:18

Pour faire plaisir à Pauline, depuis le temps que je lui dis que j'en ferai! C'est une recette de Patchouka link.

Patchouka fait la pâte à la map, pour moi c'est au thermomix. 

Cette fougasse était excellente.

 

 

 

 

Fougasse aux lardons et aux oignons.


 

 

150g d'eau - 1sachet de levure boulangère - 250g de farine - 1càc de sel - 2càs d'huile d'olives.

Garniture: 100g de lardons - 1gros oignon émincé.



 

Mettre la levure et l'eau dans le bol. Régler 2mn / 37° /vit 1.

 

 

Ajouter les ingrédients restants et régler 3mn / fonction épi.

 

 

Au bout de ce temps, ajouter les lardons et l'oignon et mixer 30sec en sens inverse pour les incorporer à la pâte.

 

 

Laisser pousser 1h.

 

 

Dégazer la pâte, lui donner la forme d'une fougasse et l'entailler (les miennes ont disparues, allez comprendre!).

 

 

Attendre 15mn avant d'enfourner.

 

 

Préchauffer le four à 220°. 

 

 

Cuire la fougasse 15mn.

 

 

CIMG0617.JPG

 

 


 

 

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commentaires

J
<br /> Très très bon ^^ !<br />
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K
<br /> <br /> Merci!<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> oh que j'aime la fougasse ! Quel délice !<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Elle était délicieuse!<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> Quelle fougasse appétissante<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> ça me rappelle les vacances, en apero avec un petit muscat...<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Ramène le muscat, j'en refais une!<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> 9 a sent le soleil chez toi,içi pluie pluie!:)Bises<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Le soleil on l'a dans l'assiette, mais c'est tout! bises.<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> hummm j'ai la bonne odeur dans le nez et la salive qui monte en bouche <br />
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K
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Aah, la fougasse, ça me rappelle des moments de mon enfance ça ^^ Elle est superbe la tienne en tout cas :)<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> et moi j'ai toujours pas testé. J'abuse car on adoooore ça!!!<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Etonnant!!! Allez ouste en cuisine :)<br /> <br /> <br /> <br />

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