Récemment on m'a offert un panier de poires, ce ne sont pas nos fruits préférés mais dans un gâteau ou en compote ça passe.
Fondant aux poires.
4 poires - 2 oeufs - 100g de sucre - 150g de farine - 1càc de levure chimique - 10cl de lait - 2càs d'huile 50g de pépites de chocolat.
Préchauffer le four à 180°.
Blanchir les oeufs avec le sucre.
Incorporer la farine et la levure.
Ajouter le lait et l'huile.
Couper les poires pelées et épépinées en dés.
Les mêler à la pâte ainsi que les pépites de chocolat.
Remplir les empreintes briochettes aux 3/4 avec la pâte.
Enfourner 20mn environ.
/fdata%2F5551827%2Favatar-blog-1298664480-tmpphpQ02dNu.jpeg){kind=avatar}
