Mon partenaire Lotus Bakeries link m'avait fait parvenir du crumble de spéculoos il ya quelques jours. Pour cette première utilisation, j'ai décidé d'en mettre sur du foie gras.
Foie gras au crumble de spéculoos.
Foie gras - crumble de spéculoos. Quantités selon le nombre de convives.
Verser un peu de crumble dans une assiette.
Couper le foie gras en dés.
Paner chaque dé avec le crumble en appuyant légèrement pour le faire adhérer.