14 mars 2013 4 14 /03 /mars /2013 03:04

Ces petits flans ont été très appréciés par mes convives.

 

 

 

Flans de carottes.

 

 

 

6OOg de carottes - 20cl de lait de coco - 1 oignon - sel - poivre - curry - 2g d'agar-agar.

 

 

 

Faire cuire les carottes une quinzaine de minutes dans de l'eau salée.

 

 

Les égoutter.

 

 

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajouter les carottes et le lait de coco.

 

 

Laisser réduire durant 15mn environ.

 

 

Ajouter l'agar-agar,  poursuivre la cuisson encore 2-3mn.

 

 

Mixer les carottes. Poivrer, ajouter un peu de curry et saler si besoin.

 

 

Verser dans des verrines et laisser refroidir.

 

 

Mettre au frais 3h minimum.

 

 

 

 

104_9809.JPG

 

 

 

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

graines de blé 17/03/2013 12:09


Ca doit être vraiment pas mal ^^

Valou 14/03/2013 21:39


Sans lait de coco pour nous...sinon c'est parfait...


Bises.Valou.

les-voyages-de-gridelle 14/03/2013 18:54


c'est une très bonne idée tes petits flans! je les aime beaucoup!

afaurore 14/03/2013 16:26


miammmm

Mapopotte 14/03/2013 13:53


J'aime bien cette idée !

Liliane 14/03/2013 13:13


une recette à garder pour les beaux jours !

Nathalie 14/03/2013 12:24


Au bon goût de carotte et pour avoir bonne mine!! Ils sont tout pour me plaire ces petits flans!! Bises et bon jeudi

FLaure 14/03/2013 10:07


Très original, hier j'ai noté aussi un flan de carottes mais chaud. je garde pour cet été quand il fera bien chaud.


Bonne journée, FLaure

Sophie de la maison Joséphine 14/03/2013 10:00


Un plat plein de bonne humeur !

Mely 14/03/2013 09:15


Bien frais et original !

la raleuse nonna 14/03/2013 08:20


miammmmm j aimerai y gouter

ManueB 14/03/2013 08:00


c'est vrai les flans de carottes c'est délicieux, !!! à refaire chez moi !


 


biz


manue :))

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine Mars 2021#Résultat.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-recettes-pour-paques 1. https://www.jackiecuisine.com/panier-paques-brioche/ 2. http://chantilly-and-co.over-blog.com/.../lapin-de-paques... 3. http://poivreseb.fr/poules-quatre-quarts-au-chocolat/...
  • Défi Cuisine Mai 2021.
    Défi Cuisine : Tour d'Europe en cuisine A la découverte des spécialités culinaires des pays européens Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 123ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons...
  • Défi Cuisine # Avril 2021
    Défi Cuisine : Les petits poissons dans l'eau - Les petits pois sont dans l'eau Petits pois ou petits poissons ? Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous...
  • Agneau pascal - Lammelé.
    Joyeuses fêtes de Pâques à tous. A cette occasion, je vous propose une tradition incontournable en Alsace, le fameux agneau pascal, lammelé en alsacien, cuit dans un moule en terre cuite. Ma cuisine est en rénovation actuellement, c'est ma soeur Valérie...
  • Tartelettes fines à la pomme.
    Suite à la confection d'une quiche, il me restait un peu de pâte brisée, suffisamment pour faire ces 2 petites tartes fines. Le four était chaud, autant en profiter...Peu d'ingrédients et rapide à faire pourquoi se priver ? Tartelettes fines à la pomme....
  • Filet de perche - sauce au curry.
    Première fois que j'achetais de la perche mais pas la dernière, la chair délicate de ce poisson m'a conquise. Filet de perche - sauce au curry. 2 filets de perche - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 20 cl de lait de coco - 2 càs de concentré de tomates...
  • Petits cakes aux pommes.
    Des petits cakes pour le goûter des petits et des grands que vous pouvez décliner en version individuelle ou à partager. Petits cakes aux pommes. 125 g de beurre - 150 g de sucre - 3 oeufs - 1 càs de levure chimique - 50 ml de rhum ou de lait - 250 g...
  • Escalopes aux carottes et à la moutarde.
    Pour cette recette, vous pouvez aussi bien prendre du veau, du poulet ou du porc. Escalopes aux carottes. 4 escalopes - 500 g de carottes - 20 cl de bouillon de légumes - 15 cl de vin blanc - 2 càs de moutarde forte - sel - poivre - huile - 15 cl de crème....

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma