Suite à la confection d'un fraisier, pour les 21ans de mon fils, il me restait des blancs d'oeufs. Je ne voulais pas les congeler pour la bonne raison qu'il y en a déjà beaucoup dans mon congélateur. Direction le blog d' Aurore Les Matmat chocolativores ( je ne vous en ai déjà parlé à plusieurs reprises de ce blog, je ne recommencerai pas) à la recherche d'une recette de financiers. Et voilà le résultat des financiers aux vermicelles de chocolat qui ont été mangés très vite.
Financiers tigrés.
35g de farine - 110g de sucre glace - 100g de beurre - 100g de blancs d'oeufs - 55g d'amandes en poudre - 30g de vermicelles au chocolat.
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger au fouet la farine, le sucre glace, les blancs d'oeufs et la poudre d'amandes.
Faire fondre le beurre jusqu'à obtention d'une couleur noisette.
Incorporer le beurre au mélange précédent.
Laisser refroidir la préparation.
Ajouter les vermicelles.
Remplir les empreintes de pâtes et enfourner 12mn environ.
financier, vermicelles au chocolat, amandes, blancs d'oeufs
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Miss Bretzel 06/03/2013 15:25
liliane 05/03/2013 22:14
Alaro 05/03/2013 21:14
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la raleuse nonna 05/03/2013 16:44
afaurore 05/03/2013 16:38
lesdelicesdethithoad 05/03/2013 15:43
Miss Calou 05/03/2013 13:53
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bouchra 05/03/2013 13:10
nini 05/03/2013 12:23
Gourmandises Assia 05/03/2013 10:14
Mapopotte 05/03/2013 10:12
Sophie de la maison Joséphine 05/03/2013 09:32
valérie 05/03/2013 08:31
Mely 05/03/2013 08:30
patricia des foodies 05/03/2013 08:30
aux-delices-de-lili 05/03/2013 07:54
ManueB 05/03/2013 07:52