22 janvier 2014 3 22 /01 /janvier /2014 03:44

Avec le thermomix faire des sauces cela devient un jeu d'enfant.

 

 

 

 

 

 

Filet de colin sauce verte.

 

 

 

 

150g d'épinards congelés - 1 échalote - 100g de vin blanc - 1/2 cuillère à café de sel - poivre - 1 cube  de bouillon - 300g d'eau - 4 filets de colin -  2 cuillères à soupe de crème fraîche - 250g de riz.

 

 

 

 

Décongeler les épinards.

 

Mettre l'échalote dans le bol mixer 4 sec vit 5.

 

Ajouter le beurre et régler 2mn à 100° vit 2.

 

Ajouter les épinards, le vin blanc, le sel , le poivre, le cube de bouillon et l'eau 5mn à 100° vit3.

 

Mettre le riz dans le panier.

 

Mettre les filets de colin dans varoma 12mn varoma vit3.

 

Mettre le poisson et le riz dans un plat.

 

Ajouter la crème fraîche, mixer quelques secondes vit 3.

 

Napper le poisson et le riz avec la sauce.

 

 

 

 


 

vivi-6254.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

N
<br /> tu me doonnes faim !! bisous<br />
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P
<br /> Depuis que j'ai momix, c'est vrai que je me régale de bons plats en sauce<br />
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L
<br /> j'aime bcp l'idée!<br />
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G
<br /> C'est une bonne idée pour cuisiner les épinards !!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> A bientôt<br />
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M
<br /> Un délice ce poisson!<br />
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F
<br /> C'est un bon plat nappé de délicieuse sauce !<br />
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A
<br /> merciiiii pour le partage<br />
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L
<br /> ben c'est qu'elle ne doit pas être mauvaise du tout cette petite sauce!!!<br />
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C
<br /> Pas mal cette sauce!<br />
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P
<br /> pas d'épinard pour moi, mais belle recette, bisous<br />
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C
<br /> hummm j'aime trop le poisson<br />
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S
<br /> voila un poisson bien accompagné!!! bisous<br />
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M
<br /> Un plat équilibré et savoureux!<br />
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L
<br /> Quand on adore les épinards comme moi, on ne peux qu'être conquis par cette recette! bises<br />
Répondre
M
<br /> huummmmm<br />
Répondre
L
<br /> <br /> <br /> <br />  Bonjour,<br /> <br /> <br /> merci pour la sauce verte  puis je remplacer les epinars par de l'oseille  ? J ' ime son gout acidulet<br /> <br /> <br /> bonne journée à toi<br />
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L
<br /> un joli plat plein de bonne choses<br />
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C
<br /> effectivement ta sauce est extra, à tester... miam<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :))<br />
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M
<br /> Il semble irrésistible ce colin avec sa délicieuse sauce et son accompagnement, miam !<br /> <br /> <br /> Bises, bon mercredi !<br />
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J
<br /> Il va falloir que je regarde de plus près cet appareil. Belle réalisation ! Bizzz<br />
Répondre

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