3 octobre 2013 4 03 /10 /octobre /2013 00:20

Ce feuilleté je le fais assez régulièrement pour dîner. Attention à ne pas trop saler la béchamel puisqu'on y incorpore du fromage et à cause du jambon qui l'est aussi.

 

 

 

Feuilleté au jambon.

 

 

 

 

500g de pâte feuilletée - 10 tranches de jambon cuit - 100g de fromage râpé - 40g de beurre - 60g de farine -  40cl de lait - 1 oeuf - sel - poivre - muscade.

 

 

 

 

Préparer une sauce Mornay (béchamel avec du fromage) assez épaisse.

 

Faire fondre le beurre, ajouter la farine.

 

Mélanger au fouet.

 

Ajouter  le lait petit à petit.

 

Saler légérement, poivrer et muscader.

 

Incorporer le fromage râpé.Bien mélanger.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Couper la pâte en deux.

 

L'étaler en 2 rectangles  un peu plus grands que le jambon..

 

Sur le premier rectangle, étaler une couche de sauce Mormay.

 

Déposer 2 tranches de jambon par dessus.

 

Remettre de la sauce.

 

Continuer ainsi juqu'à épuisment des ingrédients.

 

Terminer par la sauce.

 

Couvrir avec le deuxième rectangle.

 

Bien souder les bords.

 

Dorer le feuilleté avec l'oeuf battu.

 

Enfourner 30mn environ.

 

 

 

100_0820.JPG

 

 

 

 

 

100 0817

Partager cet article
Repost0

commentaires

papillonmyosotis 06/10/2013 18:36


J'adore, ça me donne envie de m'en couper une part ;-)

la cuillère aux mille delices 05/10/2013 16:53


avec une salade verte le diner est juste parfait!! bon weekend

barbara 05/10/2013 15:59


hyper appétissant ton feuilleté, j'adore l'idée !!

Joséphine 04/10/2013 21:32


Il est bien beau ton feuilleté ! Bizzzz

buddlehia 04/10/2013 08:41


c'est le genre de plat dont je raffole, merci ma douce amie, bisous et à très vite

Gourmandine 47 03/10/2013 21:15


Il est très appétissant ton feuilleté au jambon :-) j'adore ça, avec une salade ça fait un très bon repas !


Bonne soirée


A bientôt

lesdelicesdethithoad 03/10/2013 19:28


une très jolie présentation

patricia 03/10/2013 19:23


je prend, tres belle recette à déguster, bisous bonne soirer

ManueB 03/10/2013 18:11


super appétissant je n'en ai jamais fait !!! pourtant simple à faire ! maim


 


biz


manue :))

Dine avec Sandrine 03/10/2013 17:50


Il est très généreux, j'en prendrais bien une bonne part!!


bises, Dine avec SANDRINE

les-voyages-de-gridelle 03/10/2013 17:31


gourmand!!!!!!

Miamana 03/10/2013 17:06


Un délice ce feuilleté!

la raleuse nonna 03/10/2013 16:30


il t en reste? stppp

Piroma 03/10/2013 16:12


il est appétissant ce feuilleté

Ingrid Lolibox 03/10/2013 15:54


Hummm ça fait envie ! ;)


Bizoux

Julia T 03/10/2013 15:51


Gourmand et délicieux! J'aime beaucoup! Bises!

Cécile 03/10/2013 15:23


Parfait pour un soir! Bises.

afaurore 03/10/2013 14:33


avec une salade verte et hop le dîner est prêt

Jeanne 03/10/2013 12:31


Le croustillant de la pâte et le fondant de la garniture sont irrésistibles pour moi, j'adore ce genre de plat, miam !!!!!!!! Bravo ! Bises, belle journée.

Assia 03/10/2013 09:42


Ils sont la bienvenue tous les feuilletés hihi:)

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine Mai 2021.
    Défi Cuisine : Tour d'Europe en cuisine A la découverte des spécialités culinaires des pays européens Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 123ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons...
  • Défi Cuisine # Avril 2021
    Défi Cuisine : Les petits poissons dans l'eau - Les petits pois sont dans l'eau Petits pois ou petits poissons ? Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous...
  • Agneau pascal - Lammelé.
    Joyeuses fêtes de Pâques à tous. A cette occasion, je vous propose une tradition incontournable en Alsace, le fameux agneau pascal, lammelé en alsacien, cuit dans un moule en terre cuite. Ma cuisine est en rénovation actuellement, c'est ma soeur Valérie...
  • Tartelettes fines à la pomme.
    Suite à la confection d'une quiche, il me restait un peu de pâte brisée, suffisamment pour faire ces 2 petites tartes fines. Le four était chaud, autant en profiter...Peu d'ingrédients et rapide à faire pourquoi se priver ? Tartelettes fines à la pomme....
  • Filet de perche - sauce au curry.
    Première fois que j'achetais de la perche mais pas la dernière, la chair délicate de ce poisson m'a conquise. Filet de perche - sauce au curry. 2 filets de perche - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 20 cl de lait de coco - 2 càs de concentré de tomates...
  • Petits cakes aux pommes.
    Des petits cakes pour le goûter des petits et des grands que vous pouvez décliner en version individuelle ou à partager. Petits cakes aux pommes. 125 g de beurre - 150 g de sucre - 3 oeufs - 1 càs de levure chimique - 50 ml de rhum ou de lait - 250 g...
  • Escalopes aux carottes et à la moutarde.
    Pour cette recette, vous pouvez aussi bien prendre du veau, du poulet ou du porc. Escalopes aux carottes. 4 escalopes - 500 g de carottes - 20 cl de bouillon de légumes - 15 cl de vin blanc - 2 càs de moutarde forte - sel - poivre - huile - 15 cl de crème....
  • Galettes de semoule - Griesknepfle.
    Cette recette alsacienne est considérée comme un plat du pauvre. Traditionnellement servies, après une soupe, avec une salade verte, de la compote ou des fruits au sirop, ces galettes peuvent aussi accompagner une viande en sauce. Galettes de semoule...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma