3 octobre 2013 4 03 /10 /octobre /2013 00:20

Ce feuilleté je le fais assez régulièrement pour dîner. Attention à ne pas trop saler la béchamel puisqu'on y incorpore du fromage et à cause du jambon qui l'est aussi.

 

 

 

Feuilleté au jambon.

 

 

 

 

500g de pâte feuilletée - 10 tranches de jambon cuit - 100g de fromage râpé - 40g de beurre - 60g de farine -  40cl de lait - 1 oeuf - sel - poivre - muscade.

 

 

 

 

Préparer une sauce Mornay (béchamel avec du fromage) assez épaisse.

 

Faire fondre le beurre, ajouter la farine.

 

Mélanger au fouet.

 

Ajouter  le lait petit à petit.

 

Saler légérement, poivrer et muscader.

 

Incorporer le fromage râpé.Bien mélanger.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Couper la pâte en deux.

 

L'étaler en 2 rectangles  un peu plus grands que le jambon..

 

Sur le premier rectangle, étaler une couche de sauce Mormay.

 

Déposer 2 tranches de jambon par dessus.

 

Remettre de la sauce.

 

Continuer ainsi juqu'à épuisment des ingrédients.

 

Terminer par la sauce.

 

Couvrir avec le deuxième rectangle.

 

Bien souder les bords.

 

Dorer le feuilleté avec l'oeuf battu.

 

Enfourner 30mn environ.

 

 

 

100_0820.JPG

 

 

 

 

 

100 0817

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commentaires

P
<br /> J'adore, ça me donne envie de m'en couper une part ;-)<br />
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L
<br /> avec une salade verte le diner est juste parfait!! bon weekend<br />
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B
<br /> hyper appétissant ton feuilleté, j'adore l'idée !!<br />
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J
<br /> Il est bien beau ton feuilleté ! Bizzzz<br />
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B
<br /> c'est le genre de plat dont je raffole, merci ma douce amie, bisous et à très vite<br />
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G
<br /> Il est très appétissant ton feuilleté au jambon :-) j'adore ça, avec une salade ça fait un très bon repas !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> A bientôt<br />
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L
<br /> une très jolie présentation<br />
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P
<br /> je prend, tres belle recette à déguster, bisous bonne soirer<br />
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M
<br /> super appétissant je n'en ai jamais fait !!! pourtant simple à faire ! maim<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> manue :))<br />
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D
<br /> Il est très généreux, j'en prendrais bien une bonne part!!<br /> <br /> <br /> bises, Dine avec SANDRINE<br />
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L
<br /> gourmand!!!!!!<br />
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M
<br /> Un délice ce feuilleté!<br />
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L
<br /> il t en reste? stppp<br />
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P
<br /> il est appétissant ce feuilleté<br />
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I
<br /> Hummm ça fait envie ! ;)<br /> <br /> <br /> Bizoux<br />
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J
<br /> Gourmand et délicieux! J'aime beaucoup! Bises!<br />
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C
<br /> Parfait pour un soir! Bises.<br />
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A
<br /> avec une salade verte et hop le dîner est prêt<br />
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J
<br /> Le croustillant de la pâte et le fondant de la garniture sont irrésistibles pour moi, j'adore ce genre de plat, miam !!!!!!!! Bravo ! Bises, belle journée.<br />
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A
<br /> Ils sont la bienvenue tous les feuilletés hihi:)<br />
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