3 octobre 2013 4 03 /10 /octobre /2013 00:20

Ce feuilleté je le fais assez régulièrement pour dîner. Attention à ne pas trop saler la béchamel puisqu'on y incorpore du fromage et à cause du jambon qui l'est aussi.

 

 

 

Feuilleté au jambon.

 

 

 

 

500g de pâte feuilletée - 10 tranches de jambon cuit - 100g de fromage râpé - 40g de beurre - 60g de farine -  40cl de lait - 1 oeuf - sel - poivre - muscade.

 

 

 

 

Préparer une sauce Mornay (béchamel avec du fromage) assez épaisse.

 

Faire fondre le beurre, ajouter la farine.

 

Mélanger au fouet.

 

Ajouter  le lait petit à petit.

 

Saler légérement, poivrer et muscader.

 

Incorporer le fromage râpé.Bien mélanger.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Couper la pâte en deux.

 

L'étaler en 2 rectangles  un peu plus grands que le jambon..

 

Sur le premier rectangle, étaler une couche de sauce Mormay.

 

Déposer 2 tranches de jambon par dessus.

 

Remettre de la sauce.

 

Continuer ainsi juqu'à épuisment des ingrédients.

 

Terminer par la sauce.

 

Couvrir avec le deuxième rectangle.

 

Bien souder les bords.

 

Dorer le feuilleté avec l'oeuf battu.

 

Enfourner 30mn environ.

 

 

 

100_0820.JPG

 

 

 

 

 

100 0817

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commentaires

papillonmyosotis 06/10/2013 18:36


J'adore, ça me donne envie de m'en couper une part ;-)

la cuillère aux mille delices 05/10/2013 16:53


avec une salade verte le diner est juste parfait!! bon weekend

barbara 05/10/2013 15:59


hyper appétissant ton feuilleté, j'adore l'idée !!

Joséphine 04/10/2013 21:32


Il est bien beau ton feuilleté ! Bizzzz

buddlehia 04/10/2013 08:41


c'est le genre de plat dont je raffole, merci ma douce amie, bisous et à très vite

Gourmandine 47 03/10/2013 21:15


Il est très appétissant ton feuilleté au jambon :-) j'adore ça, avec une salade ça fait un très bon repas !


Bonne soirée


A bientôt

lesdelicesdethithoad 03/10/2013 19:28


une très jolie présentation

patricia 03/10/2013 19:23


je prend, tres belle recette à déguster, bisous bonne soirer

ManueB 03/10/2013 18:11


super appétissant je n'en ai jamais fait !!! pourtant simple à faire ! maim


 


biz


manue :))

Dine avec Sandrine 03/10/2013 17:50


Il est très généreux, j'en prendrais bien une bonne part!!


bises, Dine avec SANDRINE

les-voyages-de-gridelle 03/10/2013 17:31


gourmand!!!!!!

Miamana 03/10/2013 17:06


Un délice ce feuilleté!

la raleuse nonna 03/10/2013 16:30


il t en reste? stppp

Piroma 03/10/2013 16:12


il est appétissant ce feuilleté

Ingrid Lolibox 03/10/2013 15:54


Hummm ça fait envie ! ;)


Bizoux

Julia T 03/10/2013 15:51


Gourmand et délicieux! J'aime beaucoup! Bises!

Cécile 03/10/2013 15:23


Parfait pour un soir! Bises.

afaurore 03/10/2013 14:33


avec une salade verte et hop le dîner est prêt

Jeanne 03/10/2013 12:31


Le croustillant de la pâte et le fondant de la garniture sont irrésistibles pour moi, j'adore ce genre de plat, miam !!!!!!!! Bravo ! Bises, belle journée.

Assia 03/10/2013 09:42


Ils sont la bienvenue tous les feuilletés hihi:)

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