11 juin 2012 1 11 /06 /juin /2012 06:16

Encore des fraises!!!

 

 

 

Feuillantine aux fraises.

 

 

4 blancs d'oeufs - 60g de farine - 100g de sucre - 60g de beurre en pommade - 50g d'amandes effilées - 400g de fraises - 20cl de crème fraîche - 2 sachets de sucre vanillé.

 

 

 

Préchauffer le four à 200°.

 

 

Mélanger le sucre avec le beurre.

 

 

Incorporer les blancs puis la farine et les amandes.

 

 

Déposer une bonne cuillère à soupe de pâte sur une plaque allant au four, l'étaler pour former un cercle, en faire 7 autres.

 

 

Enfourner 5 minutes environ.

 

 

Couper les fraises en quartiers.

 

 

Battre la crème en chantilly, ajouter les sachets de sucre vanillé.

 

 

Mettre la crème dans une poche à douille.

 

 

Disposer une feuillantine au centre de chaque assiette.

 

 

Décorer avec des quartiers de fraises disposés en éventail, alterner avec des volutes de chantilly. Recommencer l'opération.

 

 

Déposer une autre feuillantine par dessus.

 

 

Servir aussitôt.

 

 

CIMG0548.JPG

 

 


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commentaires

P
<br /> ton dessert est très joli !<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> une très bonne idée! les fraises moi j'adore alors continue!!!<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci...Je vais continuer pour toi!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> miam miam quel joli dessert super gourmand ! ^^<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci!<br /> <br /> <br /> <br />
Y
<br /> terriblement gourmand... j'adore ..<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Moi aussi!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Comme je suis sûre d'adorer ton dessert!!Bises.<br />
Répondre
K
<br /> <br /> C'est difficile d'y résister!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Voilà qui est bien tentant !<br />
Répondre
K
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> des fraises, des fraises, normal c'est la saison et c'est tellement bon !<br /> <br /> <br /> Cette recette je l'adopte<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Tu m'en diras des nouvelles!<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> Quelle jolie présentation<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> j'arriiiiiiiiiiiiiiiiive<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Je t'attends!<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> On en mangerait bien rien qu'en regardant ta photo. Bonne journée.<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci! Bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> un vraie régale ma chère bonne journée<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci, bonne journée à toi!<br /> <br /> <br /> <br />

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