21 novembre 2012 3 21 /11 /novembre /2012 09:33

Noël approche, il est temps de commencer à confectionner les petits gâteaux, bredele comme on dit en Alsace, dont voici la première recette.

 

 

 

 

Etoiles à la cannelle.


 

 

 

230g de farine - 40g d'amandes moulues - 90g de sucre glace - 180g de beurre ramolli - 1 pincée de sel - 1càs de cannelle de mon partenaire L'île aux épices.

 

 

 

 

Mélanger tous les ingrédients.

 

 

Former une boule avec la pâte et la mettre au frais 30mn minimum.

 

 

Etaler la pâte sur 1/2cm d'épaisseur.

 

 

Découper des étoiles avec l'emporte-pièce.

 

 

Les déposer sur une plaque à génoise.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Enfourner 10mn environ.

 

 

Mélanger un peu de sucre glace avec de l'eau, du rhum ou de l'eau-de-vie pour faire le glaçage.

 

 

Glacer les étoiles à la sortie du four.

 

 

Laisser sècher à température ambiante.

 

 

 

 

 

CIMG1333.JPG

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commentaires

B

Très jolis ces Bredele de Noël ! 
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S

Je vais vite les tester !
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K


Tu me diras ce que tu en as pensé.



V

Un bel avant goût de Noël....


Bises. Valou.
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R

elles sont mignonnes tes etoiles!!
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A

et le vin chaud qui va avec ????
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U

OOoh la cannelle j'adore ça, alors dans ces petites étoiles, ça doit être délicieux! miam!


Bisous
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B

hum un régale bonne soirée
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C

elles sont à croquer ces étoiles


bonne soirée


bisous
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J

Bravo et merci ! Je vois que je ne suis pas la seule à commencer ces délicieux petits biscuits !!!! Belle soirée, bises
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M

trop bon les petits biscuits... ça sent noel ! 
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Z

les zimtsternchen...j'en fais tous les ans.... j'ai mon livre en allemand, j'adore!!


bonne fin de journée
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E

Il serait temps pour moi que je commence à me bouger
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M

j'adore, j'ai fais trois sortes avant...?


ça sent bon Noel !!


 


manue :))
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L

j'adore ces petits sablés de Noel !! Bonne fin de journée ! bises
LOu
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A

je t'en pique une pour accompagner mon thé
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L

les bredele chez moi c'est 2 week ends non stop....
Répondre
L

j'adore ce genre de biscuits! miam!
Répondre
V

miam miam
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P

trop mimi c petit gateaux, bisous


 
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F

miam j'en prendrai bien une!
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