21 novembre 2012 3 21 /11 /novembre /2012 09:33

Noël approche, il est temps de commencer à confectionner les petits gâteaux, bredele comme on dit en Alsace, dont voici la première recette.

 

 

 

 

Etoiles à la cannelle.


 

 

 

230g de farine - 40g d'amandes moulues - 90g de sucre glace - 180g de beurre ramolli - 1 pincée de sel - 1càs de cannelle de mon partenaire L'île aux épices.

 

 

 

 

Mélanger tous les ingrédients.

 

 

Former une boule avec la pâte et la mettre au frais 30mn minimum.

 

 

Etaler la pâte sur 1/2cm d'épaisseur.

 

 

Découper des étoiles avec l'emporte-pièce.

 

 

Les déposer sur une plaque à génoise.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Enfourner 10mn environ.

 

 

Mélanger un peu de sucre glace avec de l'eau, du rhum ou de l'eau-de-vie pour faire le glaçage.

 

 

Glacer les étoiles à la sortie du four.

 

 

Laisser sècher à température ambiante.

 

 

 

 

 

CIMG1333.JPG

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commentaires

B
<br /> Très jolis ces Bredele de Noël ! <br />
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S
<br /> Je vais vite les tester !<br />
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K
<br /> <br /> Tu me diras ce que tu en as pensé.<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Un bel avant goût de Noël....<br /> <br /> <br /> Bises. Valou.<br />
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R
<br /> elles sont mignonnes tes etoiles!!<br />
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A
<br /> et le vin chaud qui va avec ????<br />
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U
<br /> OOoh la cannelle j'adore ça, alors dans ces petites étoiles, ça doit être délicieux! miam!<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
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B
<br /> hum un régale bonne soirée<br />
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C
<br /> elles sont à croquer ces étoiles<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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J
<br /> Bravo et merci ! Je vois que je ne suis pas la seule à commencer ces délicieux petits biscuits !!!! Belle soirée, bises<br />
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M
<br /> trop bon les petits biscuits... ça sent noel ! <br />
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Z
<br /> les zimtsternchen...j'en fais tous les ans.... j'ai mon livre en allemand, j'adore!!<br /> <br /> <br /> bonne fin de journée<br />
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E
<br /> Il serait temps pour moi que je commence à me bouger<br />
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M
<br /> j'adore, j'ai fais trois sortes avant...?<br /> <br /> <br /> ça sent bon Noel !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :))<br />
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L
<br /> j'adore ces petits sablés de Noel !! Bonne fin de journée ! bises<br /> LOu<br />
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A
<br /> je t'en pique une pour accompagner mon thé<br />
Répondre
L
<br /> les bredele chez moi c'est 2 week ends non stop....<br />
Répondre
L
<br /> j'adore ce genre de biscuits! miam!<br />
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V
<br /> miam miam<br />
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P
<br /> trop mimi c petit gateaux, bisous<br /> <br /> <br />  <br />
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F
<br /> miam j'en prendrai bien une!<br />
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