24 octobre 2012 3 24 /10 /octobre /2012 05:08

Exit la chapelure, remplacée par des flocons d'avoine en guise de panure. Mes enfants me voyant paner la première escalope m'ont dit : sans panure pour nous stp! Je les ai menacés de ne plus jamais leur faire la cuisine s'ils ne goûtaient pas ma viande et finalement ils ont beaucoup aimé! Les flocons d'avoine sont torrifiés à la cuisson celà leur donne une saveur particulière. Je remercie Puyfolaise85 pour cette excellente idée, allez faire un tour dans la cuisine de Puyfolaise85 vous trouverez sûrement une recette qui vous plaira.

 

 

 

Escalopes de poulet panées aux flocons d'avoine.

 

 

3 escalopes de poulet - 1 oeuf - flocons d'avoine - sel - poivre - huile. 

 

 

 

Battre l'oeuf en omelette dans une assiette creuse.

 

 

Mettre les flocons d'avoine dans une autre assiette.

 

 

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.

 

 

Passer les escalopes dans l'oeuf puis dans les flocons d'avoine.

 

 

Déposer les escalopes dans la poêle.

 

 

Faire dorer les blancs de poulet sur les 2 faces et poursuivre la cuisson à feu doux, la durée dépend de l'épaisseur des escalopes.

 

 

 

 

 

CIMG1106

 

 

 

 

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commentaires

B
<br /> chouette idée, on ne pense pas assez aux flocons d'avoine !! bisous<br />
Répondre
L
<br /> une bonne idée de panure!<br />
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K
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> avec cette croute croustillante ces escalopes ne feront pas long feu dans les assiettes ! Bonne soirée ! bises<br /> <br /> <br /> Lou<br />
Répondre
K
<br /> <br /> :)))<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Très originale cette panure...bravo...<br /> <br /> <br /> Bises. Valou.<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> bonne idée<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br />  très intéressant !<br /> <br /> <br /> BIZ<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> c est vrai que ça doit etre tres bon! tes enfants ont bien fait d y gouter! en meme temps vu le chantage ils n avaient pas trop le choix! mdrrr!!! bisous<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> tu parles de flocons d'avoine torrifiés : effectivement çà leur donne un petit goût de noisette.<br /> <br /> <br /> Je me rappelle d'une certaine soupe aux flocons d'avoine torrifiés..... mmmmh c'était bon !<br /> <br /> <br /> je vais en faire une prochainement.... <br /> <br /> <br /> c'est bien chez toi, on repart toujours avec une idée !<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci t'es gentille.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> ça doit être un délice cette panure avec les flocons d'avoine :)Bisous<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Oui c'est très bon.<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> super idée, je vais essayer car la panure à la chapelure ce n'est pas notre truc.<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Vas-y.<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> Je l'ai vu chez puyfolaise cette recette et je l'avais trouvée sympathique. Félicitations à vous deux pour cette réalisation. Bises<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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