24 octobre 2012 3 24 /10 /octobre /2012 05:08

Exit la chapelure, remplacée par des flocons d'avoine en guise de panure. Mes enfants me voyant paner la première escalope m'ont dit : sans panure pour nous stp! Je les ai menacés de ne plus jamais leur faire la cuisine s'ils ne goûtaient pas ma viande et finalement ils ont beaucoup aimé! Les flocons d'avoine sont torrifiés à la cuisson celà leur donne une saveur particulière. Je remercie Puyfolaise85 pour cette excellente idée, allez faire un tour dans la cuisine de Puyfolaise85 vous trouverez sûrement une recette qui vous plaira.

 

 

 

Escalopes de poulet panées aux flocons d'avoine.

 

 

3 escalopes de poulet - 1 oeuf - flocons d'avoine - sel - poivre - huile. 

 

 

 

Battre l'oeuf en omelette dans une assiette creuse.

 

 

Mettre les flocons d'avoine dans une autre assiette.

 

 

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.

 

 

Passer les escalopes dans l'oeuf puis dans les flocons d'avoine.

 

 

Déposer les escalopes dans la poêle.

 

 

Faire dorer les blancs de poulet sur les 2 faces et poursuivre la cuisson à feu doux, la durée dépend de l'épaisseur des escalopes.

 

 

 

 

 

CIMG1106

 

 

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

B

chouette idée, on ne pense pas assez aux flocons d'avoine !! bisous
Répondre
L

une bonne idée de panure!
Répondre
K


Merci



L

avec cette croute croustillante ces escalopes ne feront pas long feu dans les assiettes ! Bonne soirée ! bises


Lou
Répondre
K


:)))



V

Très originale cette panure...bravo...


Bises. Valou.
Répondre
K


Merci.



A

bonne idée
Répondre
K


Merci



L

 très intéressant !


BIZ
Répondre
K


Bises



S

c est vrai que ça doit etre tres bon! tes enfants ont bien fait d y gouter! en meme temps vu le chantage ils n avaient pas trop le choix! mdrrr!!! bisous
Répondre
K


Bises



L

tu parles de flocons d'avoine torrifiés : effectivement çà leur donne un petit goût de noisette.


Je me rappelle d'une certaine soupe aux flocons d'avoine torrifiés..... mmmmh c'était bon !


je vais en faire une prochainement....


c'est bien chez toi, on repart toujours avec une idée !
Répondre
K


Merci t'es gentille.



A

ça doit être un délice cette panure avec les flocons d'avoine :)Bisous
Répondre
K


Oui c'est très bon.



V

super idée, je vais essayer car la panure à la chapelure ce n'est pas notre truc.
Répondre
K


Vas-y.



F

Je l'ai vu chez puyfolaise cette recette et je l'avais trouvée sympathique. Félicitations à vous deux pour cette réalisation. Bises
Répondre
K


Bises



Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...
  • Cake au citron.
    Un cake au citron pour le goûter ça vous tente ? Cake au citron. 180 g de sucre - 3 oeufs - 2 citrons bio - 190 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de crème liquide - 65 g de beurre. Glaçage : 1 càs de sucre glace - 3càc de jus citron....
  • Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards.
    Ce plat a fait l'unanimité chez moi, c'est assez rare pour une recette avec des épinards. Ici ce sont de jeunes pousses que j'ai utilisés, moins forts en goût, ce qui explique peut être cela. Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards. Pour...
  • Défi Cuisine # Septembre 2021.
    Défi Cuisine : La Mer La mer à boire et surtout à manger ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 127ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un...
  • Ropfküche - Brioche aux amandes et à la crème.
    C'est une brioche des plus gourmandes que je vous propose aujourd'hui. Dans la recette de Leïla Martin , la garniture était faite avec des noix que j'ai remplacées par des amandes. J'ai aussi diminué la quantité de sucre et de sel dans la pâte. Ropfküche...
  • Résultats du défi Cuisine de Mai 2021.
    Les gagnants du défi Cuisine dont le thème était le Tour d'Europe en cuisine sont : Tout d'abord, la grande gagnante du Tour d'Europe en cuisine est Sabine du blog https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Sabine a publié de très nombreuses recettes européennes...
  • Chinois à la crème pâtissière au MO.
    Ca fait longtemps que je n'ai rien publié, les travaux dans ma cuisine s'éternisent...J'ai promis une recette de brioche à ma soeur Anne pour aujourd'hui, j'espère qu'elle l'appréciera. Chinois à la crème pâtissière au MO. Pâte : 200 ml de lait - 1 sachet...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma