24 octobre 2012 3 24 /10 /octobre /2012 05:08

Exit la chapelure, remplacée par des flocons d'avoine en guise de panure. Mes enfants me voyant paner la première escalope m'ont dit : sans panure pour nous stp! Je les ai menacés de ne plus jamais leur faire la cuisine s'ils ne goûtaient pas ma viande et finalement ils ont beaucoup aimé! Les flocons d'avoine sont torrifiés à la cuisson celà leur donne une saveur particulière. Je remercie Puyfolaise85 pour cette excellente idée, allez faire un tour dans la cuisine de Puyfolaise85 vous trouverez sûrement une recette qui vous plaira.

 

 

 

Escalopes de poulet panées aux flocons d'avoine.

 

 

3 escalopes de poulet - 1 oeuf - flocons d'avoine - sel - poivre - huile. 

 

 

 

Battre l'oeuf en omelette dans une assiette creuse.

 

 

Mettre les flocons d'avoine dans une autre assiette.

 

 

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.

 

 

Passer les escalopes dans l'oeuf puis dans les flocons d'avoine.

 

 

Déposer les escalopes dans la poêle.

 

 

Faire dorer les blancs de poulet sur les 2 faces et poursuivre la cuisson à feu doux, la durée dépend de l'épaisseur des escalopes.

 

 

 

 

 

CIMG1106

 

 

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

B
<br /> chouette idée, on ne pense pas assez aux flocons d'avoine !! bisous<br />
Répondre
L
<br /> une bonne idée de panure!<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> avec cette croute croustillante ces escalopes ne feront pas long feu dans les assiettes ! Bonne soirée ! bises<br /> <br /> <br /> Lou<br />
Répondre
K
<br /> <br /> :)))<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Très originale cette panure...bravo...<br /> <br /> <br /> Bises. Valou.<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> bonne idée<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br />  très intéressant !<br /> <br /> <br /> BIZ<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> c est vrai que ça doit etre tres bon! tes enfants ont bien fait d y gouter! en meme temps vu le chantage ils n avaient pas trop le choix! mdrrr!!! bisous<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> tu parles de flocons d'avoine torrifiés : effectivement çà leur donne un petit goût de noisette.<br /> <br /> <br /> Je me rappelle d'une certaine soupe aux flocons d'avoine torrifiés..... mmmmh c'était bon !<br /> <br /> <br /> je vais en faire une prochainement.... <br /> <br /> <br /> c'est bien chez toi, on repart toujours avec une idée !<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci t'es gentille.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> ça doit être un délice cette panure avec les flocons d'avoine :)Bisous<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Oui c'est très bon.<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> super idée, je vais essayer car la panure à la chapelure ce n'est pas notre truc.<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Vas-y.<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> Je l'ai vu chez puyfolaise cette recette et je l'avais trouvée sympathique. Félicitations à vous deux pour cette réalisation. Bises<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma