Une recette toute simple néanmoins délicieuse.
4 escalopes de poulet - 1 courgette - 4 tranches de jambon fumé - 4 tranches de fromage à raclette.
Couper la courgette en tagliatelles.
Faire dorer les escalopes de poulet dans une poêle allant au four.
Préchauffer le four à 200°.
Enrouler une tranche de jambon autour de chaque escalope puis avec les tagliatelles de courgettes. Il faut recouvrir tout le jambon.
Remettre la viande dans la poêle et poser sur chaque escalope une tranche de fromage à raclette.
Enfourner durant 15 minutes.
Servir avec des pommes de terre sautées.