Une recette vite faite néanmoins très savoureuse avec la sauce au comté.
Escalope de dinde-sauce au comté.
4 escalopes de dinde - 1 échalote - 150g de comté - 10cl de vin blanc - 10cl de crème de soja.
Râper le comté.
Faire dorer les escalopes dans une poêle.
Retirer les escalopes et mettre l'échalote émincée à suer.
Déglacer avec le vin blanc, bien décoller les sucs.
Remettre les escalopes dans la poêle et laisser mijoter 10mn.
Incorporer le comtè à la sauce ainsi que la crème de soja.
Bien mélanger pour faire fondre le fromage.
Servir.