15 décembre 2012 6 15 /12 /décembre /2012 07:48

Recette inspirée par le triple choc brownie crunch de Trish Deseine.

 

 

 

 

Double choc brownie.

 

 

 

Brownie :

4 oeufs - 120g de chcocolat noir - 120g de beurre - 90g de sucre - 20g de farine - 50g de noisettes entières.

 

Mousse au chocolat-caramel : 200g de chocolat caramel - 15cl de crème fraîche.

 

 

 

 

 

Porter la crème fraîche à ébullition.

 

 

Verser la crème sur le chocolat-caramel haché.

 

 

Bien mélanger pour faire fondre le chocolat et laisser refroidir.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Mettre le chocolat en morceaux dans le bol du thermomix. Mixer 10sec / vit 7.

 

 

Ajouter le beurre. Programmer 3mn / 50° / vit 1.

 

 

Ajouter les oeufs, le sucre et la farine. Mixer 1mn / vit 4.

 

 

Ajouter les noisettes. Mixer 20sec / vit 4.

 

 

Verser la pâte dans un moule carré.

 

 

Enfourner 30mn environ.

 

 

Démouler le brownie et le laisser refroidir.

 

 

Battre la ganache au chocolat-caramel en mousse avec un batteur.

 

 

Etaler la mousse au chocolat sur le brownie.

 

 

Mettre au frais 2-3h.

 

 

 

 

 

CIMG1444.JPG

Partager cet article
Repost0

commentaires

V
<br /> Une petite douceur qui doit être délicieuse et bien gourmande. Biz. Véro<br />
Répondre
F
<br /> Une bonne idée gourmande !<br /> <br /> <br /> Bon jeudu<br />
Répondre
C
<br /> En voilà un joli gâteau tout choco, délicieux!!<br />
Répondre
M
<br /> Gourmande!!!Bises.<br />
Répondre
S
<br /> délicieux et original !!<br /> Je te souhaite une soirée !<br /> Bisous<br />
Répondre
B
<br /> Il a l'air juste trop trop bon *__*<br />
Répondre
N
<br /> ça donne envie de le testé pour se régaler !<br />
Répondre
V
<br /> Ohlala une vraie tuerie....<br /> <br /> <br /> Bises.Valou.<br />
Répondre
L
<br /> le brownie en lui même c'est une bombe gourmande mais alors si c'est double couche, wouaouuuuuuu!!! :-)Douce soirée,<br /> bises<br /> LOU<br />
Répondre
C
<br /> Ouh la, très gourmand ce dessert. Je succomberais volontiers.<br /> <br /> <br /> Chrys<br />
Répondre
C
<br /> Une pure gourmandises, bises<br />
Répondre
B
<br /> J'en croquerai avec joie :)<br />
Répondre
K
<br /> C'est inhumain ce que tu nous présentes là!<br />
Répondre
P
<br /> extra avec cette mousse !<br />
Répondre
G
<br /> Oh la tuerie je salive devant mon écran miam:)Bisous<br />
Répondre
F
<br /> Rooooooooooo c'est trop beau quand je passe sur tous les blogs, j'ai l'impression d'avoir pris 1 kg rien qu'à regarder tant de jolies choses. bises et bonne journée<br />
Répondre
M
<br /> waouu trop gourmand, je craque..<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> manue :))<br />
Répondre
L
<br /> mais c'est quoi ce truc!!!????? une tuerie non?????<br />
Répondre
K
<br /> <br /> D'après ceux qui l'ont goûté oui, je n'aime ni la mousse au chocolat ni les gâteaux au chocolat.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> double choc sur la balance après .....<br />
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Résultat du défi Cuisine Avril 2022.
    Les gagnants du défi d'avril sont : 1. Charlotte aux asperges, saumon et ail des ours (jackiecuisine.com) 2. Lasagnes de Mafaldine aux Légumes de Printemps {Asperges, Petits-Pois et Fèves} et Saumon - Brian Iz In The Kitchen 3. Promenade au potager :...
  • Défi Cuisine septembre 2022.
    Bienvenue sur la page du 139ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma