1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 06:23

Avec ces cupcake, j'ai participé au défi sucré organisé par le forum Easy Cook link.

 

 

 

Cupcake chocolat - vanille.

 

 

 

Pour la pâte : 125g de chocolat - 125g de beurre - 25g de lait - 100g de sucre - 3 oeufs - 70g de farine - 1/2 sachet de levure.


 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Faire fondre le chocolat et le beurre dans le lait.

 

 

Battre les oeufs et le sucre.

 

 

Y ajouter le chocolat et le beurre fondus puis la farine et la levure.

 

 

Verser la pâte dans les moles et enfourner 10-15 minutes selon la taille.

 

 

Attendre le complet refroidissement avant de les décorer avec la crème au beurre.

 

 

 

Crème au beurre au thermomix : 70g de sucre - 125g de beurre mou - 1 oeuf entier - 1 jaune d'oeuf - 1càc d'extrait de vanille.

 

 

Mettre le sucre dans le bol et mixer 15 sec / vit 9.

 

 

Insérer le fouet dans le bol, ajouter le beurre en morceaux et la vanille. Mixer 1mn30 / vit 4.

 

 

Racler les parois, ajouter les oeufs et mixer 3 minutes / vit 3.

 

 

Mettre la crème dans une poche à douille et en décorer les cupcake.

 

 

 

CIMG0500.JPG

 

 


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commentaires

Valérie 01/06/2012 10:56


J'adore ton moule/tasse! Les cupcakes sont toujours un succès à la maison, surtout avec cette association ;)

kougelhopfetchocolat 01/06/2012 22:02



Merci...



valérie 01/06/2012 08:21


oh ils sont super mignons !!! en toute honnêteté j'en avais jamais vu des faits maison !!!

kougelhopfetchocolat 01/06/2012 08:30



Merci, je me suis appliquée!



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