Il me restait quelques mirabelles mais pas suffisamment pour faire une tarte, associées aux pêches, j'ai obtenu un délicieux crumble.
Crumble aux mirabelles et aux pêches.
20 mirabelles- 3 pêches - 80g de beurre - 100g de sucre - 100g d'amandes moulues - cannelle - 100g de farine - caramel.
Préchauffer le four à 180°.
Peler les pêches et les couper en dés.
Dénoyauter les mirabelles.
Couvrir le fond d'un plat à gratin avec le caramel.
Mettre les dés de pêches dans le plat puis les mirabelles.
Mélanger, du bout des doigts, le beurre, le sucre, la farine, les amandes et la cannelle pour obtenir le crumble.
Couvrir les fruits avec le crumble.
Enfourner 30mn environ.
Déguster tiède ou froid.
/fdata%2F5551827%2Favatar-blog-1298664480-tmpphpQ02dNu.jpeg){kind=avatar}
