13 juillet 2012 5 13 /07 /juillet /2012 05:24

Ces croustillants, je les avais servis à l'apéro samedi soir. Même Elona, ma nièce de 7ans, s'est régalée...

 

 

 

Croustillants de crabe.

 

 

 

1 boîte de crabe - 1 pomme granny smith - 2 carottes - 4 feuilles de brick - 1càc de curry - 1 pincée de gingembre - 1càs d'huile - sel - poivre.

 

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Peler la pomme et les carottes puis les tailler en fins bâtonnets.

 

 

Faire revenir les carottes 2mn dans un peu d'huile.

 

 

Ajouter le curry et le gingembre.

 

 

Ajouter la pomme et 2càs d'eau.

 

 

Poursouivre la cuisson 5mn.

 

 

Hors du feu, ajouter le crabe, saler, poivrer.

 

 

Couper chaque feuille de brick en deux.

 

 

Poser une demi-feuille sur le plan de travail., bord arrondi vers le bas.

 

 

Diviser la farce en 8 parts.

 

 

Déposer une part de farce sur la demi-feuille de brick à 1cm du bord droit.

 

 

Répartir la farce le long de la ligne droite jusqu'à 1cm du bord gauche.

 

 

Former un rouleau en refermant la feuille de brick.

 

 

Déposer les rouleaux sur une plaque de cuisson.

 

 

Huiler les rouleaux avec un pinceau.

 

 

Enfourner 20mn.

 

 

Sauce à l'orange.

 

 

 

1 orange - 1 yaourt nature - 1 pincée de gingembre - 1 càs d'huile de colza - 1càc de sauce soja Kikkoman.

 

 

 

Mélanger tous les ingrédients.

 

 

Servir avec les croustillants chauds.

 

 

 

 

 

 

CIMG0659.JPG

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commentaires

A

trop de la balle !!!!
Répondre
K


Oui trop.



Y

je m'inviterai bien pour l'apéro :)
Répondre
K


Allez...



A

crabe et orange miammmm
Répondre
K


Oh oui.



F

Pas étonnant qu'elle se soit régalé et ce pour deux raisons. D'une part cette recette a l'air trop hummmmmmmmm et toutes tes recettes sont super donc tu vois c'est normal. Bises et bonne soirée.
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K


C'est gentil, bises et Bon 14 juillet.



V

miam miam !!!
Répondre
K


Oui oui.



J

Miam un régal, et super idée de les faire soit même je trouve !
Répondre
K


Merci.



F

Un régal ces croustillants !


Biz et bon weekend
Répondre
K


Merci! bon wek-end



E

miam, ils ont l'air excellents ces croustillants
Répondre
K


Merci!



U

Ca à l'air vraiment délicieux! Très bonne idée!


Bisous
Répondre
K


Merci bises



L

Il me plait bien ce petit croustillant...
Répondre
K


Merci



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