13 juillet 2012 5 13 /07 /juillet /2012 05:24

Ces croustillants, je les avais servis à l'apéro samedi soir. Même Elona, ma nièce de 7ans, s'est régalée...

 

 

 

Croustillants de crabe.

 

 

 

1 boîte de crabe - 1 pomme granny smith - 2 carottes - 4 feuilles de brick - 1càc de curry - 1 pincée de gingembre - 1càs d'huile - sel - poivre.

 

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Peler la pomme et les carottes puis les tailler en fins bâtonnets.

 

 

Faire revenir les carottes 2mn dans un peu d'huile.

 

 

Ajouter le curry et le gingembre.

 

 

Ajouter la pomme et 2càs d'eau.

 

 

Poursouivre la cuisson 5mn.

 

 

Hors du feu, ajouter le crabe, saler, poivrer.

 

 

Couper chaque feuille de brick en deux.

 

 

Poser une demi-feuille sur le plan de travail., bord arrondi vers le bas.

 

 

Diviser la farce en 8 parts.

 

 

Déposer une part de farce sur la demi-feuille de brick à 1cm du bord droit.

 

 

Répartir la farce le long de la ligne droite jusqu'à 1cm du bord gauche.

 

 

Former un rouleau en refermant la feuille de brick.

 

 

Déposer les rouleaux sur une plaque de cuisson.

 

 

Huiler les rouleaux avec un pinceau.

 

 

Enfourner 20mn.

 

 

Sauce à l'orange.

 

 

 

1 orange - 1 yaourt nature - 1 pincée de gingembre - 1 càs d'huile de colza - 1càc de sauce soja Kikkoman.

 

 

 

Mélanger tous les ingrédients.

 

 

Servir avec les croustillants chauds.

 

 

 

 

 

 

CIMG0659.JPG

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commentaires

anneb 13/07/2012 22:09


trop de la balle !!!!

kougelhopfetchocolat 14/07/2012 15:22



Oui trop.



Yolande 13/07/2012 21:51


je m'inviterai bien pour l'apéro :)

kougelhopfetchocolat 14/07/2012 15:21



Allez...



afaurore 13/07/2012 19:07


crabe et orange miammmm

kougelhopfetchocolat 14/07/2012 15:22



Oh oui.



fraizy 13/07/2012 18:34


Pas étonnant qu'elle se soit régalé et ce pour deux raisons. D'une part cette recette a l'air trop hummmmmmmmm et toutes tes recettes sont super donc tu vois c'est normal. Bises et bonne soirée.

kougelhopfetchocolat 14/07/2012 15:22



C'est gentil, bises et Bon 14 juillet.



valérie 13/07/2012 16:23


miam miam !!!

kougelhopfetchocolat 14/07/2012 15:22



Oui oui.



Jenny 13/07/2012 16:01


Miam un régal, et super idée de les faire soit même je trouve !

kougelhopfetchocolat 14/07/2012 15:23



Merci.



Fantaisie 13/07/2012 15:35


Un régal ces croustillants !


Biz et bon weekend

kougelhopfetchocolat 14/07/2012 15:27



Merci! bon wek-end



EnviesDélices 13/07/2012 14:44


miam, ils ont l'air excellents ces croustillants

kougelhopfetchocolat 14/07/2012 15:27



Merci!



Un Amour de Recettes 13/07/2012 13:23


Ca à l'air vraiment délicieux! Très bonne idée!


Bisous

kougelhopfetchocolat 14/07/2012 15:27



Merci bises



LadyMilonguera 13/07/2012 11:09


Il me plait bien ce petit croustillant...

kougelhopfetchocolat 14/07/2012 15:27



Merci



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