30 janvier 2014 4 30 /01 /janvier /2014 07:15

Ces galettes peuvent remplacer la viande de temps en temps car elles représentent un bon apport en protéines.

 

 

 

 

Croquettes de quinoa et courgette.

 

 

 

 

 

150g de quinoa - 1 courgette - persil - 150g de jambon - 2 cuillères à soupe de gruyère - 2 oeufs - sel - poivre.

 

 

Faire cuire le quinoa 15 minutes dans l'eau bouillante.

 

Eplucher et râper la courgette.

 

La presser  avec les mains pour éliminer le surplus de jus.

 

Verser dans le saladier contenant le quinoa.

 

Hacher le persil et le jambon au couteau.

 

Mélanger le persil, le jambon, le gruyère, les oeufs, saler, poivrer.

 

Ajouter et mélanger le tout au quinoa et courgette.

 

Former des croquettes et les déposer dans une poële.

 

Laisser dorer à feu doux 3 minutes sur chaque face.

 


 

vivi-6270.JPG

 

 

 

vivi-6269.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

nani's kitchen 02/02/2014 16:11


originales ces galettes ! 

Piroma 30/01/2014 21:55


Je n'ai pas encore réussi à convaincre mes loulous avec le quinoa

Gourmandine 47 30/01/2014 20:42


J'adore le quinoa et les courgettes, alors ces petites galettes ne peuvent que me plaire !!


Bonne soirée


A bientôt


 

doudoute 30/01/2014 20:05


j'adore le quinoa, de belles galettes, ça donne envie !

la butineuse 30/01/2014 17:04


J'aime l'originalité de cette recette et je suis sure que ça doit être bon!


merci pour le partage

Cécile 30/01/2014 16:16


Une recette originale!

sotis 30/01/2014 15:15


elles me font de l'oeil tes croquettes!!! bisous

lesdelicesdethithoad 30/01/2014 14:57


elles me plaisent bcp!


bises

afaurore 30/01/2014 14:17


merciiiii pour l'idée

Pounchki 30/01/2014 13:45


Une bonne idée  avec des courgettes :) bises et bon jeudi !

la cuillère aux mille délices 30/01/2014 12:46


elle ne remplace pas la viande étant donné qu'il y a du jambon! mais sinon totalement d'accord! l'accompagnement est très plaisant! bises

fraizy 30/01/2014 12:30


Très appétissantes ces croquettes. Bonne journée

les-voyages-de-gridelle 30/01/2014 12:09


je fais presque les mêmes alors je ne peux qu'adorer!

kali 30/01/2014 10:35


Très belle idée 

Mapopotte 30/01/2014 10:04


sympa cette idée d'accompagnement

lagrandepages 30/01/2014 10:03


Vraiment très tentant !!!!

Ingrid lolibox 30/01/2014 08:43


hummm ça me plait bien !!! ;) Bizoux

c'estManueB 30/01/2014 07:49


des galettes très bonnes, moi j'aime le quinoa et suis la seule à la maison !


 


biz


manue :))

Assia 30/01/2014 07:39


Bonne idée avec la courgette j'en ai fait avec du poulet:)Bisous

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine Mars 2021#Résultat.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-recettes-pour-paques 1. https://www.jackiecuisine.com/panier-paques-brioche/ 2. http://chantilly-and-co.over-blog.com/.../lapin-de-paques... 3. http://poivreseb.fr/poules-quatre-quarts-au-chocolat/...
  • Défi Cuisine Mai 2021.
    Défi Cuisine : Tour d'Europe en cuisine A la découverte des spécialités culinaires des pays européens Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 123ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons...
  • Défi Cuisine # Avril 2021
    Défi Cuisine : Les petits poissons dans l'eau - Les petits pois sont dans l'eau Petits pois ou petits poissons ? Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous...
  • Agneau pascal - Lammelé.
    Joyeuses fêtes de Pâques à tous. A cette occasion, je vous propose une tradition incontournable en Alsace, le fameux agneau pascal, lammelé en alsacien, cuit dans un moule en terre cuite. Ma cuisine est en rénovation actuellement, c'est ma soeur Valérie...
  • Tartelettes fines à la pomme.
    Suite à la confection d'une quiche, il me restait un peu de pâte brisée, suffisamment pour faire ces 2 petites tartes fines. Le four était chaud, autant en profiter...Peu d'ingrédients et rapide à faire pourquoi se priver ? Tartelettes fines à la pomme....
  • Filet de perche - sauce au curry.
    Première fois que j'achetais de la perche mais pas la dernière, la chair délicate de ce poisson m'a conquise. Filet de perche - sauce au curry. 2 filets de perche - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 20 cl de lait de coco - 2 càs de concentré de tomates...
  • Petits cakes aux pommes.
    Des petits cakes pour le goûter des petits et des grands que vous pouvez décliner en version individuelle ou à partager. Petits cakes aux pommes. 125 g de beurre - 150 g de sucre - 3 oeufs - 1 càs de levure chimique - 50 ml de rhum ou de lait - 250 g...
  • Escalopes aux carottes et à la moutarde.
    Pour cette recette, vous pouvez aussi bien prendre du veau, du poulet ou du porc. Escalopes aux carottes. 4 escalopes - 500 g de carottes - 20 cl de bouillon de légumes - 15 cl de vin blanc - 2 càs de moutarde forte - sel - poivre - huile - 15 cl de crème....

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma