14 mai 2012 1 14 /05 /mai /2012 07:46

Ces crêpes, je les ai goûtées lors d'un atelier Demarle. C'est une petite recette, pour l'apéro, vite faite mais néanmoins délicieuse.

 

 

 

Crêpes soufflées aux lardons.

 

 

Quantité suffisante pour la plaque petits fours de Demarle.

 

 

250g de lait - 2 oeufs - 125g de farine - 200g de lardons allumettes - 70g de gruyère râpé - sel - poivre - muscade.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Mélanger le lait, les oeufs et la farine.

 

 

Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.

 

 

Déposer au fond de chaque empreinte 2-3 lardons et un peu de gruyère.

 

 

Remplir les alvéoles avec le mélange lait-oeuf-farine.

 

 

Enfourner 20minutes environ.

 

 

CIMG0392.JPG

Partager cet article
Repost0

commentaires

Cuisine Gourmande 16/05/2012 12:50


Délicieuse idée pour l'apéro !

kougelhopfetchocolat 16/05/2012 13:40



Tout à fait!



Minilo 15/05/2012 09:10


A tester rapidement


Je ne connaissais pas les crêpes soufflées

kougelhopfetchocolat 15/05/2012 15:01



Tu me diras ce que tu en as pensé.



afaurore 14/05/2012 15:20


il faut que je pense à tester pour le prochain apéro

kougelhopfetchocolat 15/05/2012 15:01



Je te les conseille.



Kate 14/05/2012 11:53


Je fais souvent ces petites crêpes mais je remplace les lardons par des allumettes de jambon, c'est moins gras et je préfère. Mais effectivement, c'est une super recette et, comme on va vers les
beaux jours, il faut prévoir des amuse-bouches pour les apéros!

kougelhopfetchocolat 14/05/2012 16:39



Je n'ai jamais essayé avec le jambon mais j'ai déjà utilisé du bacon.



Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Fondue de poireaux au fromage blanc.
    Le poireau est une de mes légumes préférés aussi je n'ai pas pu résister à la fondue de poireaux d' Isabelle . J'ai simplement remplacé le fromage frais par du fromage blanc et ne l'ai pas réalisée au thermomix ce qui fait que mes poireaux sont un peu...
  • Chinois aux pommes et à la cannelle
    Chinois aux pommes et à la cannelle. Pâte :140 g de lait - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 350 g de farine - 40 g de sucre - 1 oeuf - 100 g de beurre. Garniture : 2 pommes - 2càs de sucre roux - 1càc de cannelle. Délayer la levure dans le lait...
  • Quiche aux oignons sans pâte.
    Enfin la recette de présentation du Défi Cuisine de janvier qui a pour thème : Les oignons. Quiche aux oignons sans pâte. 1 kg d'oignons surgelés - 200 g de lardons fumés - 1 càs de farine - 35 cl de lait - 2 oeufs - 2 càc de fécule de maÏs - sel - poivre...
  • Soupe de poisson de Dunkerque.
    Cette soupe peut être servi en entrée ou en plat. N'importe quel poisson convient, j'avais pris de la perche. Soupe de poisson de Dunkerque. 1kg de poissons à chair blanche - 1 carotte - 2 pommes de terre - 1 oignon - 4 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe...
  • Blanquette de saumon.
    Claire, mon aînée, nous avait servi cette excellente blanquette à Noël. Blanquette de saumon. 500 g de saumon - 200 g de crevettes décortiquées - 3 carottes - 1 boîte de champignons - 1 échalote - 1 blanc de poireau - 10 cl de crème fraîche - 30 g de...
  • Brioche à la cannelle.
    Oui encore à la cannelle...l'idée d'en ajouter m'est venue au moment du façonnage. Je n'avais pas envie d'une brioche nature même si la pâte est faite avec du lait ribot ce qui ajoute du moelleux. Lait ribot que vous pouvez remplacer par n'importe quel...
  • Gaufres au chorizo et tomates séchées.
    Sucrées ou salées, les gaufres font toujours l'unanimité chez moi. Je les ai accompagnées d'un peu de fromage blanc assaisonné avec de l'ail et de l'échalote en poudre, du sel, de la muscade et du poivre. Gaufres au chorizo et tomates séchées. 300 g de...
  • Gâteau aux amandes et au chocolat.
    J'ai réalisé ce gâteau aussitôt que je l'ai vu sur un groupe FB. Il était tellement beau avec son glaçage blanc et surtout très vite réalisé avec thermomix mais il est aussi possible de le faire sans. Je n'ai pas mis le glaçage, je trouve que ça n'apporte...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma