7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 08:00

Tour en cuisine 164.

 

                 http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png

 

C'est chez Mariva et ses tous petits riens que j'ai pioché ma recette, il y a quelques semaines c'était elle qui venait chez moi et c'est Stellatagarden qui réalise une de mes recettes. Le choix fût difficile finalement j'ai opté pour cette crème aux oeufs qui s'est révèlée délicieuse.

 

 

 

Crème aux oeufs.

 

 

 

40 cl de lait - 2 oeufs - 4càc de sucre - 2 sachet sucre vanillé.

 

 

 

Porter le lait à ébullition avec le sucre vanillé.

 

 

Préchauffer le four à 200°.

 

 

Battre les oeufs avec le sucre.

 

 

Verser le lait chaud sur les oeufs sans cesser de battre.

 

 

Verser la crème dans des ramequins.

 

 

Enfourner 10mn environ, baisser le four à 180°

 

 

Vérifier la cuisson avec une lame de couteau, elle doit resortir propre sinon prolonger la cuisson.

 

 

Attendre le refroidissement complet avant de mettre les ramquins au frais une heure au moins.

 

 

 

                                                              CIMG1031.JPG 

Partager cet article
Repost0

commentaires

E

c'est toujours un bon choix une crème aux oeufs!


bon tour!
Répondre
K


Merci



P

J'adore tout simplement!
Répondre
K






V

nous adorons ce genre de crème, je vais l'essayer très vite.
Répondre
K


Vas-y



A

hummm trop bon ! ^^
Répondre
K






F

Pas besoin de bain-marie?  C'est super simple.


Bon dimanche, FLaure
Répondre
K


Non c'est génial!



V

Un grand classique, mais tellement bon....


Bises. Valou.
Répondre
K


bises



M

coucou, je suis contente que les crèmes t'aient plus, elles sont bien réussies, bon dimanche
Répondre
K


Bon lundi



B

miaaaaaaaaaaam alors ça j'adore, je ne pensais pas que c'était si facile !! bisous
Répondre
K


Bises



L

ça me rapelle mon enfance ces petites cremes! Je te souhaite une belle aprés midi de dimanche, bises Lou
Répondre
K


Bises



M

un bon dessert simple et que l'on oublie trop souvent, merci pour cette belle recette, miamm


 


bon dimanche :))


 


manue ;)
Répondre
K


C'est vrai.



A

Un dessert classique très gourmand miam:)Bisous
Répondre
K


Bises



B

humm!! j'adore ça!il faudrait que j'en refasse!bisous et bon dimanche
Répondre
K


On n'y pense pas assez, bonne fin de journée.



L

çà c'est mon dessert préféré la crème aux oeufs !  
Répondre
K






F

Beau choix pour ce tour. Belle réalisation. bises
Répondre
K


Merci



Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...
  • Cake au citron.
    Un cake au citron pour le goûter ça vous tente ? Cake au citron. 180 g de sucre - 3 oeufs - 2 citrons bio - 190 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de crème liquide - 65 g de beurre. Glaçage : 1 càs de sucre glace - 3càc de jus citron....
  • Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards.
    Ce plat a fait l'unanimité chez moi, c'est assez rare pour une recette avec des épinards. Ici ce sont de jeunes pousses que j'ai utilisés, moins forts en goût, ce qui explique peut être cela. Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards. Pour...
  • Défi Cuisine # Septembre 2021.
    Défi Cuisine : La Mer La mer à boire et surtout à manger ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 127ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un...
  • Ropfküche - Brioche aux amandes et à la crème.
    C'est une brioche des plus gourmandes que je vous propose aujourd'hui. Dans la recette de Leïla Martin , la garniture était faite avec des noix que j'ai remplacées par des amandes. J'ai aussi diminué la quantité de sucre et de sel dans la pâte. Ropfküche...
  • Résultats du défi Cuisine de Mai 2021.
    Les gagnants du défi Cuisine dont le thème était le Tour d'Europe en cuisine sont : Tout d'abord, la grande gagnante du Tour d'Europe en cuisine est Sabine du blog https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Sabine a publié de très nombreuses recettes européennes...
  • Chinois à la crème pâtissière au MO.
    Ca fait longtemps que je n'ai rien publié, les travaux dans ma cuisine s'éternisent...J'ai promis une recette de brioche à ma soeur Anne pour aujourd'hui, j'espère qu'elle l'appréciera. Chinois à la crème pâtissière au MO. Pâte : 200 ml de lait - 1 sachet...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma