Un avant-goût de Noël avec cette délicieuse petite crème au chocolat aromatisée à la cannelle et à la cardamome de mon partenaire L'île aux épices. Pour connaitre les différentes utilisations de la cardamome c'est ICI.
Crème au chocolat à la cannelle et à la cardamome.
75cl de lait - 6 oeufs - 3 bâtons de cannelle - 2 graines de cardamome - 100g de sucre - 100g de chocolat.
Faire bouillir le lait avec le chocolat, les bâtons de cannelle et les graines de cardamome.
Fouetter les oeufs et le sucre.
Retirer les bâtons de cannelle et les graines de cardamome.
Verser le lait petit à petit sur le mélange oeufs-sucre tout en mélangeant.
Remettre la crème sur feu doux pour la faire épaissir sans cesser de mélanger.
Lorsque la crème nappe la cuillère en bois, verser la crème dans les verrines.
Miss Calou 12/11/2012 21:53
Yolande 12/11/2012 21:47
anneb 12/11/2012 20:26
Valou 12/11/2012 20:17
patricia des foodies 12/11/2012 18:32
bouchra 12/11/2012 18:19
FLaure 12/11/2012 15:31
Fraizy 12/11/2012 13:55
recettesdesorawel 12/11/2012 13:43
Liliane 12/11/2012 12:56
EnviesDélices 12/11/2012 11:17
sousou 12/11/2012 10:49
Sophie de la maison Joséphine 12/11/2012 10:13
Gourmandises Assia 12/11/2012 09:57
Shannene 12/11/2012 09:30
afaurore 12/11/2012 09:29
ManueB 12/11/2012 08:16
Clémence 12/11/2012 07:22
lou 12/11/2012 06:31