4 septembre 2012 2 04 /09 /septembre /2012 13:03

C'est encore une recette du blog de Sophie La maison Joséphine. Contrairement à Sophie, qui cuit ses tomates à couvert, je les ai laissées mijoter à découvert pour obtenir un coulis épais pour mes pizze cet hiver.

 

 

 

Coulis de tomates pour pizza.

 

 

 

3kg de tomates - une grosse poignée de branche de thym - 2 gros oignons - huile d'olives.

 

 

 

Faire revenir les oignons coupés en dés dans 2càs d'huile d'olives.

 

 

Ajouter les tomates coupées en quartiers et le thym.

 

 

Cuire les tomates 30mn, puis les passer au moulin à légumes.

 

 

Remettre le coulis sur le feu et laisser mijoter 2h environ.

 

 

Mettre le coulis froid dans des bocaux et les stériliser 45mn à 100°.

 

 

 

CIMG0877.JPG

Partager cet article
Repost0

commentaires

P
<br /> J'adore et j'adhére, vivement les beaux jours que je puisse faire tout ça. Bon d'abord on fait noël quand même, lol.<br />
Répondre
C
<br /> je note ta recette!!! Bises<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> des conserves, des conserves... encore et encore !!! Mais qu'est ce qu'on sera heureuses cet hiver quand on va ouvrir nos bocaux remplis de bonnes choses...<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Ouiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />
Y
<br /> moi aussi je fais mes réserves pour l'hiver..<br /> <br /> <br /> bizzzzz<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> fait maison ça doit etre excellent! Bonne soirée, bises<br /> Lou<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Superbe ton coulis et merci pour le petit clin d'oeil.<br /> <br /> <br /> Je crois que je vais suivre ton idée et faire quelques coulis pour les pizzas. J'attends avec impatience tes recettes de pizzas. Bizzz<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bises et bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> Moi aussi je profite d'avoir plein de tomates dans le jardin pour en faire des coulis. Ils sont de très jolie couleur. Bises et bonne soirée<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> tres bon coulis bizz<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> Il n y a  pas mieux que fait maison :)Bisous<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Entièrement d'accord avec toi. Bises.<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Résultat du défi Cuisine Avril 2022.
    Les gagnants du défi d'avril sont : 1. Charlotte aux asperges, saumon et ail des ours (jackiecuisine.com) 2. Lasagnes de Mafaldine aux Légumes de Printemps {Asperges, Petits-Pois et Fèves} et Saumon - Brian Iz In The Kitchen 3. Promenade au potager :...
  • Défi Cuisine septembre 2022.
    Bienvenue sur la page du 139ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma